金寨特色菜?
2024-07-11 18:50:26 来源:网络
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十碗菜,碗碗有讲究。虽然费工难做,但它工艺出众,菜味一绝。现今喜宴上的十大碗,因接待宾客多而被简化。传统的“海参席”、“八宝席”几乎失传,尚能做得“八宝席”,传承这道特色名菜的师傅已是凤毛麟角。
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十碗菜,碗碗有讲究。虽然费工难做,但它工艺出众,菜味一绝。现今喜宴上的十大碗,因接待宾客多而被简化。传统的“海参席”、“八宝席”几乎失传,尚能做得“八宝席”,传承这道特色名菜的师傅已是凤毛麟角。