想请问下酒店厨师跟快餐店厨师有什么区别？
2024-05-31 14:30:52 来源：网络
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简单来说有几个区别：
1：证书（可有可无，主要看经验）
2：工作经验，酒店和快餐同属于餐饮，细分类别不同，酒店属于重餐饮，快餐属于轻便餐饮。
3：薪资待遇，酒店厨师工资一般8000以上，大厨或厨师长工资更高；快餐师傅一般5000-8000之间
4：对食材和调料的了解程度不同；大厨了解面广又深，快餐师傅了解的简单粗暴。
5：年龄；相对来说大厨年龄偏大，快餐师傅年龄较小
6：效率；大厨经常炒菜小而精，速度快、快餐师傅炒菜粗而杂，就单个菜来说效率慢。
7：味道，同上6