酒店婚宴接待流程

一、酒店婚宴接待流程

那首先看你和新人的关系够不够好，够好的话要提前去酒店里面帮忙，一般的话带好礼金就可以了，如果晚上还要出去玩的话那就要做好喝酒的准备，多准备几句祝福语是没有错的。

二、婚宴酒店接待人员安排

这里指的是:像餐厅饭店或婚庆单位的人、主持人、乐团、婚礼布置、婚摄、婚录等等。这些人基本上对婚礼都是很有经验的(不要找太没经验的~)，因此事前需要做的工作就是“充分沟通”。

1.让他们“清楚”知道你的需求这句话一点都不是抽象的概念喔！因为如果自己都不知道自己想要怎样的婚礼，要如何请别人帮忙？合作的伙伴又要如何才能做到让你满意呢~不过，如果是自己没有特殊要求或需要，其实也不错，至少最后一定会满意婚礼，不会事后才来说：谁谁谁毁了我的婚礼！

2.双方在整个筹备过程中，维持持续性的互动有些婚庆单位属于前期就沟通好的，但婚礼的内容，最后常随着时间改变想法，或因为长辈的“渐进式的深入参与程度”而改变。因此要让所有婚庆单位都能更新到你最终的计划、改变的原因很重要喔！

3.当天就是相信他们，既来之则安之事前功课都做足了，再来就是相信合作伙伴会给你超棒的表现喔！新娘当天不要想东想西！万一...我说万一...还是发生一些突发状况，那也只好认了！不然要怎么办？？？万一出现情况，被新娘知道，新娘心情可是会大受影响，一个臭脸可就不好了。这时候能让大事化小、小事化无的长备良药，就是我今天的重点：我们的婚礼小帮手－好朋友工作人员！

三、酒店婚宴的接待计划和安排

选婚宴酒店，设婚宴款待宾朋，庆祝自己的大喜。选婚宴场地很有讲究，一定要宽敞适用，符合自己的婚礼主题，能够活动开。今天和大家说的不是婚宴布置，而是礼仪：教新娘新郎婚庆礼仪，用心招待每一个来宾和朋友，让他们满意。 一、了解来宾背景 在喜宴前对来宾有个大概的了解是非常重要的，因为来的既有男方的朋友，也有女方的朋友，可能有一些是他们对方此前没有接触过的，所以事先对着请柬名册和相薄互相了解一番可大大辟免在婚宴中产生尴尬的场面。 二、分析来宾的性格 宾客中有的性格外向，有的性格内向，不尽而一，对于他们应分别对待：外向的朋友尽可能与内向朋友相配而坐，最好是相识过的坐在同一桌，在婚宴中不要忘记内向的朋友，适时地与他们打个招呼，但不要过于着意于他们，例如强行敬酒等。 三、巧妙应付酒水仗 在婚宴中新郎新娘免不了要受到亲朋好友的敬酒，但一定要半推半就，开始的时候一定不能表现出杯杯都干的豪爽，否则无论是旧友还是新交都会与你来个“雀斯”，零仃大醉不但会影响整个婚宴的进行，更坏了洞房的“好事”!所以在婚宴前就要做好准备，挑两个会喝且能说会道的伴郎伴娘做为挡箭牌，这可是一定要的哦! 四、携手应付娱乐节目 在婚宴的后段，一定少不了些小游戏做为插曲戏弄新人，这可是最难应付过去的一段时间。这时新人应该尽量表现出大方累落的样子，尽力迎合(即使有些较为开放(三级)的节目，如当众亲吻/口喂葡萄等)，否则你更为扭捏，众人越会起哄，会完全陷入设好的陷井里。这段时节就是一个节目一个节目快点完成，越快越好，只要新人齐心协力，共渡人生第一个“患难”，便完成婚宴的历史使命了。酒店类别婚宴小贴士1、建议大家至少提前一年预订婚宴酒店 2、婚宴价格根据婚礼淡旺季和年份不同 变化较大，以上价格仅供参考。国门路大饭店婚宴-婚礼【攻略】苏源锦江大厦婚宴-婚礼【攻略】

四、婚宴接待需要注意什么

一、做动作要慢，要有镜头感

　　一般的婚礼中，新人做动作都是按照平时的频率来完成。殊不知，这样的动作频率太快了。

　　因为婚礼仪式上，一定会有摄像、照相的朋友在等着拍摄精彩的镜头，如果新人的动作频率快，那摄像和照相的朋友可能就来不及反映，精彩的画面一瞬而过，就再也没有重复的机会，失去了这个精彩的画面，也就失去了摄像和照相的意义。

　　在多数婚礼上，新人都不注意动作的频率，婚礼流程一带而过，动作之快，让他的摄像师、摄影师很是挠头。在策划婚礼的过程中，主持策划人应该把容易出现精彩镜头的环节，特殊的向新人交代清楚，提醒新人在做哪个动作时应该怎样做，这个姿势应该保持多长时间。

　　二、放松心情，相信你的主持人

　　对于新人来说，婚礼开始前，是他们最紧张的时刻。盼望了许久的婚礼仪式即将开始，而真到了即将开始的这一刻，好像心里一切都是空白。有的焦急的跑来跑去，满头大汗的落实没有准备好的工作。有的两手空空来回走动，自己也不知道干点什么好。有的是一个劲的闷头抽烟，一句话也不说。有的会大声说，现在我什么都不记得了，反正一会儿我一闭眼就进去了。更有甚者，紧张得连笑都不会了，在与来宾合影的时候，新人笑起来时，脸上的肌肉都哆嗦,- - - - - -。

　　从以上这些表现中暴露出一个问题，那就是新人的思想负担过大,也可以说是“婚礼焦虑症”。这种焦虑是由两个原因造成的。一个是没有经历过这种场面，不知道会发生什么后果，心里慌张引起。（这很理解）另一个是准备工作不足，生怕什么环节没有准备好，到时出现差错。

　　对于心理紧张焦虑的新人，在这里提示，要充分相信你的婚礼主持人，因为在与新人的前期婚礼策划中，婚礼主持人已经把婚礼仪式中所有的过程与新人进行了交流，婚礼过程的详细情节，甚至具体动作分解状况，已经在新人的脑海中有印象，即便婚礼开始前紧张的忘记了，但是在婚礼仪式中，经过主持人的提醒，也都会再想起来的。

　　婚礼上新人要注意什么？其实在 婚礼仪式中，只要按照主持人的提示去做，就不应该出现问题。而婚礼场面如何控制，来宾情绪如何调动等这些问题，都属于主持人的工作，不是新人要考虑的问题，不要为这些问题担心。请相信，你的婚礼主持人会为你们打理好婚礼的一切。另外，也应该充分相信为你帮忙的朋友，只要事先你的准备工作到位，朋友的分工明确，各司其职，他们只需要落实自己的专项工作就可以了。

　　每个人的工作都落实了，你的婚礼也就准备好了。如果这样说还不能解决新人的紧张焦虑心理，那我只能再劝一句话了：婚礼仪式开始的时候，忘记一切，只管向婚礼大厅走就是了。

　　对于婚礼现场准备工作不足的问题。如果是新人到酒店才发现某些问题，也不要亲自去准备和落实了，因为没有时间了。这很重要，因为一般新人到达酒店的时间，距离婚礼仪式开始的时间已经很近了，如果新人在这个时候抛开时间的概念，去准备一个不是关键的问题，一定会耽误仪式开始时间。而时间的流失，会使婚礼仪式开始的时间向后推移，本来婚礼仪式整场时间都是预算好的，而开始时间的延后，会使婚礼仪式结束时间超过预计时间。除非减少婚礼流程来缩短婚礼时间，而减少的那些流程，又会使新人辛辛苦苦的准备工作前功尽弃。

　　那么，如果新人到达现场后，发现了问题怎么办？最佳的解决办法是：马上找签到台的负责人，由他去全权落实出现的问题（一般签到台的负责人都是由比较有经验的人员来担任），直到解决。如果问题涉及到婚礼仪式流程，落实的结果应该马上与婚礼主持人沟通，因为只有主持人才是掌握婚礼仪式全盘的人，他可以根据问题的情况，来调整婚礼仪式的具体安排，必要的话，由他与新人商量，是否更改婚礼仪式开始时间和变更婚礼内容。

　　三、面对来宾，要保持彬彬有礼

　　新郎应该面带微笑，挺胸阔肩大步，显露出男子汉潇洒、大度的气派，特别是从花车出来时，一定要注意，先要环视周围来宾，向来宾招手或抱拳打招呼，再走向新娘的一侧。这个亮相很重要，它可以提升新郎的精气神，也有利于朋友们的拍摄。

　　新娘在来宾面前出现的时候，应该以温柔含蓄的身份出现。不张扬，是新娘最重要的特点。新娘的眼光不能像新郎那样环绕四周，那样就显得不“大家闺秀”了。新娘的微笑、恬静、淑女、含蓄应该构成新娘当天的主题。

　　在婚礼仪式开始入场的时候，新郎应该挺胸抬头，如果入场不是很严肃的情况下（比如教堂），可以适当的举起空闲的手臂，向大家招手致意。新郎的笑，可以露出牙齿，但是不要与来宾打招呼说话，那样就显得“市侩化”了。新娘在入场的时候，最好要挺胸抬头，面带微笑，保持矜持，眼睛直视前方，因为前方是人生最美的舞台。

　　在入场的时候，特别要提醒新人，因为红地毯两侧都会有来宾向新人喷洒鲜花或彩色的纸屑，新人在遇到的时候，一定不要用手来遮挡，那样不仅不符合礼节，更重要的是，你们遮挡的动作把自己的脸部形象完全都遮挡住，从舞台的角度看过去，你们遮挡的胳膊，来宾们撒鲜花的胳膊，摄像机镜头里拍摄的都是胳膊了，录像效果很不好。

　　四、新人之间的配合很重要

　　婚礼是两个人的事情，婚礼仪式上，新人在主持人的提示下互相交流，会说一些话，做一些动作，这些行为不能只考虑自己，也应该考虑对方会怎样回复这些话，怎样配合这些动作。因此，两个人之间的相互配合最重要。

　　1 　在舞台上站姿的配合

　　不少的新人没有注意这个问题。他们在舞台上双手下垂，各站各的，两人之间拉开了一段距离，眼睛看着台下，好像是在听别人的会议。当然，也有的新人是出于不好意思靠得太近，这都不是最好的姿势。新人在舞台上的最好的站姿，可以分为：手拉手站立、新郎的手搭在新娘腰上的站立、两人相互依偎的站立。这三种站立姿势，可以显得新人之间非常亲密，与婚礼的背景融为一体，自然大方。新人相互站立靠得很近，还有一个很实用的优势，就是可以利用婚礼流程的空隙，进行简短的小声交流提示（一定不能太多）。

　　2 鞠躬的配合

　　新人站在台上，为了感谢来宾的光临，免不了要给来宾鞠躬。鞠躬最忌讳的是破浪型的鞠躬了。具体的说，就是一个人的腰已经弯下去了，另一个人才刚刚开始，一个人已经直立起来了，一个人的腰还在弯着，几次鞠躬都是这样的频率，形成破浪型。

　　为了避免破浪型鞠躬，最好的办法是新人在鞠躬前先预定好暗号，比如捏手或一个人喊“一、二、三”，发个信号，两人再一起鞠躬，有了联络信号，动作就能保持一致了。不管是什么联络信号，只要两个人靠近站立，都很容易统一动作。

　　3 新人之间应该尽量少说话

　　不少的新人完全没有意识到自己在舞台上的表现头等重要，有的新人在舞台上总是在交头接耳，有的新人在舞台上不断的与台下的来宾挥手打招呼，有的新人在舞台上不断的配合自己照相的朋友，自己单独摆着poss，把对方甩在一边；有的新人在舞台上不断的打情骂俏，甚至接听电话；更有一次，婚礼正在进行中，台上的新郎突然冲下舞台，跑去迎接自己的领导。这些做法，都不是很好。主持人讲究舞台的风度，新人也更应该注意自己的舞台风度，因为这毕竟是自己一生中最重要的时刻。

　　4 新郎要帮助新娘提起婚纱走路

　　新娘们为了突出自己一生中最美的时刻，一般都挑选修长的婚纱作为自己的嫁衣。而现在选择拖地婚纱的新娘越来越多。由于新娘们从来没有穿婚纱走路的经验，所以走起路来经常会踩到自己的婚纱。一般的婚纱是分为里外两层，内层是裙撑，外层是婚纱。外层要比内层长。新娘走起路来，如果脚步大了，可能会踩到外层婚纱，脚步小了，速度又太慢了。特别是在婚礼仪式过程中的入场和出场，我看到不少的新娘是一只手拿着手捧花，一只手提着自己前面的婚纱入场，样子非常的滑稽，怎样解决这个问题呢？最佳的解决办法是这样的，请你的新郎帮忙，新人在入场和出场的时候，请新娘挎着新郎的胳膊，新郎被挎的这只胳膊下垂，稍微弯腰用手抓住新娘最下面裙撑和婚纱上提，新郎站直了，也把婚纱提高10厘米，新娘就迈得开腿了。新郎这样的姿势很隐蔽，一般人都不会注意到这个动作。新娘的腿迈开步伐了，新人入场和出场也就顺利了。

五、酒店婚宴接待注意事项有哪些

　　伴郎是一个婚礼工作组中的重要人物。伴郎是新人的陪伴和代表。选择伴郎数目要和伴娘等数；新郎的兄弟可以做伴郎；伴郎保存由新郎交给新娘的戒指；伴郎不能抢新郎的风头；婚礼上，伴郎着装要和伴娘主色调相一致，伴郎着装以相对正式的西装或礼服为佳。　　伴郎的职责：　　伴郎是一个婚礼工作组中的重要人物。新郎会请2到6位好友跟随车队前往迎娶新娘，以壮声势并且让新娘家人风光。除一位主伴郎外均称为“男傧相”。婚礼当天，伴郎除了服侍新郎、处理一切临时突发状况外，还要带领宾客一起玩新人。　　结婚宴客当天，多以男方为主人，所以伴郎的任务比起伴娘要艰辛许多。伴郎和伴娘的责任相同，任务却有点不同的，就是伴郎除了服侍新郎、处理一切临时突发状况外，还要在迎娶时，先替新郎和这群伴娘们交战。以帮助新郎顺利取得美人归. 伴郎的人数与伴娘人数成对，即如果伴娘加姊妹合共有六人的话，新郎也必需要找六个好友一同开车前往迎娶新娘；除了随时替新郎注意仪容，安抚新郎的心情，替新郎拿东西、开车门外，伴郎有一个主要功能，就是要在会场门口担任招待的工作，引导来宾顺利入室，所以除了新郎的同窗好友外，最好也有公司的好同事及新人的共同友人一起担任，才不会在不经意间，怠慢了任何一方。　　伴郎的另一个功能便是要替新郎挡酒；不论是多猛多烈的酒或是加了多少料的酒，在新郎浅尝表意之后，都要快步当前，代新郎先饮为敬，大口大口的喝，决不推搪，毕竟春宵一刻值千金，不能让美丽的新娘半夜还要起来服侍喝得迷迷糊糊的新郎。　　最后，伴郎还有一个最主要的任务就是带领宾客一起玩新人，因为玩新人玩得好、玩得有趣，就表示新郎人缘好，做新娘的也会觉得自己有面子。所以，如果宾客玩游戏不起来，伴郎一定要先行开场主持，还要小心注意尺度的问题，千万不要因为好玩，而把新娘惹怒了。玩游戏要玩得恰到好处，让新郎新娘脸红心跳、羞不可当后，伴郎便要知趣的完结，完美的结束今天的婚礼，任务才算大功告成。　　作为朋友的伴郎，要做的是让所有人知道伴郎朋友在遇上他的心上人之前是一个怎样的好小伙，伴郎知道朋友单身汉时快乐亦或不快乐的场面，甚至是一些可笑的事，如果伴郎已结婚，伴郎就该知道那些日子对伴郎的朋友有多重要---快乐的单身生活。 婚礼日：婚礼那天，伴郎的任务就是告诉新郎还有新娘的亲戚朋友父母，新郎是一个多么优秀的青年，他不仅是一个好朋友、好儿子、好学生，而且他也能够对各种场面应付自如。最好是既有动情的回忆，又适时开些过去的玩笑。　　开场：第一件事是简短的介绍，告诉宾客伴郎和新郎认识了多久，伴郎对他了解多少，伴郎要让所有人都听出是的友谊让新郎选伴郎当他的伴郎。如果孩提时就是朋友，那就多讲些那时候的事，好让人知道伴郎和新郎的友情之深。　　嬉闹：一旦伴郎说明了伴郎是新郎的最好朋友，伴郎就可以趁机搞些幽默，扮扮洋相，讲讲伴郎和朋友一起干过的坏事，当然不是什么真的坏事，一起时有趣的插曲，如第一次做什么事，认错人的事，旅游冒险之类的故事。小故事应该短而有趣，自始至终体现伴郎和朋友的深情友谊。　　祝福：最后以新郎最好朋友的身份告诉新娘她作了最好的选择，如果伴郎和新娘很熟的话，就说新郎新娘的结合完美无缺。（提示：伴郎可以具体例举新郎、新娘的共同爱好，如网球、文学评论等）总之，伴郎要翘拇指称赞他们的结合，最后加上伴郎和伴郎妻子（如果有的话），非常希望能继续和新郎及新娘保持友谊。这点很重要，因为这样伴郎才能吸引听众，保证伴郎和朋友蜜月后的友谊。

六、酒店婚宴接待服务流程

一、举办中式婚礼要注意事项:

1、选用大红色作为主调:

中式婚礼背景布置一定要选用大红色作为婚礼主色调，所有一切的婚礼布置都要围绕大红色的婚礼主色调开展。打造出浓郁的中式婚礼的大红大喜的感觉。

2、舞台背景

中式婚礼的舞台背景用红色的纱幕做背景，通常都会张贴大幅的红喜字，在婚宴舞台还要设置一个新人拜天的红色的天地桌。布置一个中式古典的红色路引，可以让整个婚礼背景布置显得更加个性浪漫。红色的路引在红毯的的两旁，指引着新人走向幸福的婚礼殿堂，是不是很浪漫又充满婚礼的喜庆气氛呢。

3、婚礼签到台

用红色的纱幕作为婚礼签到台的背景，挂上大红色的双喜字，签到台也是红色，再用中国结作为装饰挂在签到台上，既有喜庆感又有吉祥的象征意义。

4、红色桌布

中式婚礼的餐桌桌布当然一定要选用喜庆的红色桌布，可以让整个婚宴餐桌看起来更加喜庆，并且可以在宾客椅上点缀一些红色的装饰物，例如复古的红色香囊，让婚礼的整个布置看起来喜庆又有情调。

5、红色餐具

中式婚礼选用一套红色的餐具，相信更能营造出中式婚礼的喜庆。

6、大红结婚喜烛

中式婚礼一定要准备大红色的结婚喜烛，让新人在婚礼上移动点燃代表爱情的大红喜烛，可以将整个婚礼引向高潮。

7、红色灯笼

在婚礼现场准备一些红色的灯笼作为点缀婚礼背景的小道具，相信红色的灯笼和红色主色调的婚礼背景是完美的搭配，让整个中式婚礼现场背景更加的喜庆。

二、中式婚礼的注意事项

1、祭祖:新郎在出门迎娶新娘之前,首先要祭拜祖先。

2、出发:迎亲车队的数目最好为双数。

3、燃炮:迎亲礼车行列在途中,应一路燃放鞭炮以示庆贺。

4、等待:新郎礼车至女方家时,会有一男童侍持茶盘等候新郎,新郎下车后,应赏男孩红包答礼,再进入女方家。

5、讨喜:新郎应持捧花给房中待嫁之新娘,此时,新娘之闺中密友要拦住新郎,不准其见到新娘,女方可提出条件要新郎答应,通过后才得进入。

6、拜别:新人上香祭祖,新娘应叩拜父母道别,并由父亲盖上头纱,而新郎仅鞠躬行礼即可。

7、出门:新娘应由福高德劭女性长辈持竹筛或黑伞护其走至礼车,因为新娘子在结婚当天的地位比谁都大,因此不得与天争大。

8、礼车:在新娘上礼车后,车开动不久,女方家长应将一碗清水、白米撒在车后,代表女儿已是泼出去的水,以后的一切再也不予过问,并祝女儿事事有成,有吃有穿。

9、燃炮:由女方家至男方家的途中,同样要一路燃放礼炮。

三、传统中式的婚礼有怎么样的流程

1、婚礼之前有六大准备，分别是聘礼、回礼、安床、嫁妆、上头、梳头、吃汤圆。

2、婚礼当天也有固定流程，男方带着迎亲队伍来女方家接亲。

3、新郎进门后要在新娘的房间里找到准备好给新娘的红色婚鞋，两位新人要向双亲跪拜和敬茶。

4、新人出门的时候要由伴娘撑红伞陪同，而且要同时往路旁撒米，新人上迎亲车后必须绕当地所有吉祥路名的路开一圈。

5、新娘被接到南方家后，拜见男方长辈，以西式婚礼类似，在酒店举行仪式。

6、新人向客人敬酒，这时就是入洞房，在结婚后的第三天，新娘由丈夫陪同回娘家。

相信很多人准备举办婚礼的时候，都会想中式婚礼和西式婚礼哪个好，因为不知道哪个婚礼更适合自己，哪个婚礼才是梦想中的婚礼。其实婚礼的选择很大的因素主要是看自己的喜好，毕竟人生就只有一次婚礼，肯定是要办成自己喜欢的样子才能留下更深刻的回忆，才值得自己的爱情。

七、酒店婚宴如何做好接待工作

酒店婚宴服务流程 一、接受前厅部通知单 1、注意宴会日期、时间、地点、菜品的标准，有无客户特殊要求及桌数。

2、向厨房下单，字迹清楚，数字准确。

二、出备品 餐巾纸、一次性手套、牙签、垃圾袋、备好台布及相应餐具。

三、与客户沟通接待相关事项 1、确定宴会日期、时间、地点、菜品的标准，有无客户特殊要求及桌数。

2、确定上菜的时间及细节程序 3、确定宴会场地的摆桌方式 四、布置厅面 1、根据客人要求对厅面进行布置 2、放好指示牌和礼台配合婚庆公司及客人布置餐厅 五、接待宴会 1、设定早班人员，具体负责厅面的照明、空调开启工作 2、酒水、饮料与客户的核对和协助客人的相应场地布置（如摆糖、酒水饮料等），厅面的卫生清理工作，满足宴会客人的相应合理要求 3、其他服务员到岗后由当班领导对厅面工作进行分配，每人6-8桌。分配好相应负责区域后再对一下工作进行分配：

①交杯酒 ②筷子 ③备用餐具 ④餐巾纸、牙签、一次性手套、牙签、垃圾袋 ⑤菜品配料 4、协助客人入座 ①仪态：到主桌位拉椅让座；拉椅不可过快或过慢。

②微笑、亲切、热情、友善、身体微屈；若主宾带有夫人则从女士先开始，协助客人挂好衣物，皮包罩上椅套，若有儿童，增加儿童椅。 六、婚礼仪式前 1、服务员协助客人发放糖果、香烟，并将多余的及时回收还给客人 2、司门：两名服务员在婚礼仪式开始前将婚礼殿堂大门关闭，等候在大门两边，司仪开场白后婚礼进行曲响起时缓缓拉开大门，新人入场 3、交换信物礼仪：新人交换结婚信物仪式时，由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将信物呈上 4、交杯酒仪式：新人交杯酒仪式时，由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将两杯交杯酒呈上，等候在一边，新人喝完交杯酒后将空酒杯带回 5、切仪式：新人切蛋糕仪式时，由一名服务员点燃蛋糕车上的两根冷焰火，然后慢慢推出蛋糕车，新人切完蛋糕后将蛋糕车推到一边