酒店婚宴市场分析报告

一、酒店婚宴市场分析报告

歌剧《费加罗的婚礼》剧情简介

　　《费加罗的婚礼》的故事取材于法国剧作家博马舍的同名喜剧，是莫扎特的代表作之一。故事发生在阿玛维瓦伯爵家：男仆费加罗正直聪明，即将与美丽的女仆苏珊娜结婚。没想到好色的阿玛维瓦伯爵早就对苏珊娜垂涎三尺，居然想对她恢复早就当众宣布放弃的初夜权，因此千方百计阻止他们的婚事。为了教训无耻的伯爵，费加罗、苏珊娜联合伯爵夫人罗西娜设下了巧妙的圈套来捉弄伯爵。

　　苏珊娜给伯爵写了一封温柔缠绵的情书，约他夜晚在花园约会。伯爵大喜过望，精心打扮后如期前往。在黑暗的花园里，正当伯爵喜不自尽大献殷勤的时候，突然四周灯火齐明，怀抱中的女子竟是自己的夫人--罗西娜！伯爵被当场捉住，羞愧无比，只好当众下跪向罗西娜道歉，保证以后再也不犯。聪明的费加罗大获全胜，顺利的与苏珊娜举行了婚礼。

　　 1786年5月1日，《费加罗的婚礼》在维也纳国家剧院举行公演，莫扎特亲自指挥，演出大获成功！全剧最著名的有以下四个唱段：费加罗的咏叹调--再不要去做情郎；男仆凯鲁比诺的咏叹调 --你们可知道什么是爱情？；罗西娜的咏叹调--何处寻觅那美妙的好时光？；罗西娜与苏珊娜的二重唱--微风轻轻吹拂的时光。

二、酒店婚宴市场营销现状

：我们携手邀请您参加这场甜蜜的婚礼，让我们一起庆祝这个神圣而难忘的时刻吧！专业的策划团队将为您量身定制独一无二的婚礼服务，完美呈现您的浪漫故事。享受优雅的烛光晚餐，专业的歌舞表演，还有令人惊喜的精彩礼物。让我们相聚，共襄盛举，共度幸福时光！

三、酒店婚宴市场营销

一、市场调查及分析

每个酒店都有其目标市场，例如我市的××××饭店的销售对象就是政府党政机关等。只有明确了目标才能根据目标市场确定酒店在宾客及社会大众心中的形象。我们必须使自己的形象及产品区别于其他同类酒店，设法在宾客心中树立起鲜明独特的形象，为此我们应先有一份清晰的市场调查报告，在市场分析给酒店定位。以下是总结后的市场调查：

1、分类：

我市的酒店可做如下分类：

A 高档酒店：××饭店 、迎宾馆 、平原宾馆

B 中高档酒店：通汇假日酒店、锦绣花园酒店、天运大酒店

C 中档酒店：川汇大酒店、×棉宾馆、永光宾馆、荷花宾馆、中银宾馆等。

2、价格：

价格分别为：

A类：总统套房6800元；豪华套房2800—3200元；商务套房1200－1600元；

普通套房320－800元；标准间（二、三人）270－380元；餐厅包间400－800元起。

B类：豪华套房1400－2800元；商务套房188－800元；标准间：138－388元；餐厅包间无底价或300－688元。

C类：商务套房168－288元；标准间120－138元。

3、经营模式：

A类：该类酒店的入住客户主要为政府机构、市直机关及一些大型企事业单位，多为协议单位及公务型客户。另有少量商务型客户及散户，其产品也主要为公务型政府间互访及企业接待等提供。

B类：该类酒店的主要客户由各大企业单位、县乡政府行政部门以及较多散客组成。该类酒店档次较高，硬件等不次于A类酒店且价格比A类实惠。

C类：其客户群主要为商务型散客，穿插少量协议单位，经济实惠。

二、市场定位：

1、定价：我酒店地处交通繁华地带，交通便利，受众面广。硬件装修也已定位为三星级酒店，档次较高。现以利润、销售量及竞争为目标，建议将酒店房价定为（可讨论后修改）：

豪华套房：2600元；商务套房：580元；标准间320元；单人间300元。

餐厅包间消费300元起或无底价。

2、市场形象：根据上述各项以及我们为客人提供的利益、我们的价格质量、我们的产品类别等，建议可将酒店定位为最为方便舒适、经济实惠的商务旅游型酒店。

三、促销手段：

1、与总办配合在有关媒体上发布广告（具体时间、策划等事宜依总办计划行事）。

2、距开业 天时定做客车座套，并与客运公司联系做好配换工作。

3、与出租车公司联系，长期为送往我酒店入住客户的出租车司机师傅现金回扣。具体操作时可为司机发放签有其车牌号的我酒店 折优惠卡，若有客人登记时持该卡享受打折即可为该车主 元现金提成，月底结帐或立即兑现。

4、与各大型娱乐场所联系做好结盟工作，互惠互利。

具体操作如下：协商达成协议后持我酒店房卡到结盟单位消费即可享受门票及消费优惠（视各单位协议不同而定）。持结盟单位消费单据来我酒店住宿可享受 折，就餐可享受 折。具体折扣率待协议后依据单位不同另行确立。

5、鉴于我市将于十月十七号召开××××节，届时预计有大量游客，可与本地旅行社提前联系，以佣金等形式吸引其为我酒店引进客户。

6、酒店销售时有“80/20法则”，即80％的营业额是来自于其中20％的忠实顾客群的重复购买或消费，而其他20％的营业额才来自于那些80％的游离顾客。因此我们应大力发展忠实客户群，即推行会员制，发放贵宾卡：

1）凡在我酒店消费××××元以上（餐饮、客房）即发放VIP金卡，享受住宿4.5折，就餐9.5折优惠。到本店结盟娱乐场所消费享受协议优惠价；

2）凡在我酒店预存现金××××元以上即可获赠充值会员卡。会员除享受与VIP客人相同的优惠条件外还可享受每月为会员推出的打折、优惠、赠送菜肴、时尚礼品等活动。

7、合作人员：对于代表各单位与我酒店直接联系的合作人员可采用多开发票（须扣税金）、赠送时尚礼品或根据要求提供合理返利等手段抓牢回头客。

8、开业后十天或一月内推出凡入住本酒店都可享受5折优惠并获赠时尚礼品等优惠活动，就餐享受8折或赠菜一道。

9、每月评出客房及餐厅消费前十名，给予赠送礼品、合理返利或本酒店客房全额免费消费券。礼品及赠券可为其消费金额的 ％左右，全额消费可为其消费金额的 ％左右。如无贵宾卡可免费赠送，在以后消费时享受优惠。

10、推出各种组合产品，增加客户消费额，抓住市场机会：

客人一旦入住即免费赠送时令水果一盘，鲜花一支；

1）高级商务组合：对于高级公务或商务人员入住酒店套房超过两天（48小时）可享受：

a.免费使用酒店内舞厅等康乐设施；

b.免费送客人到结盟娱乐单位休闲或周边旅游景点游玩；

c.若延长住宿期房租减价（可在入住价基础上打9.5折）；

d.结帐时间可适当延长，不再另收房租。

2）会议组合：

若客户使用会议厅，即可享受一下优惠：

a.免费茶水；

b.免费布置会议室；

c.免费使用会议设备如幻灯投影仪；

d.会议期间工作餐可按每人一个包价投放市场，××－××元不等（依客人要求定）；

e.住宿4.5折，就餐9.5折。

3）婚礼组合产品：

a.豪华粤式筵席（×××－×××元）；

b.以鲜花和双喜横幅隆重布置婚宴厅；

c.播放中、西式婚典曲目（视客人要求定）；

d.免费赠送婚宴请柬（印有华林大酒店恭贺字样）；

e.提供婚典司仪；

f.洞房花烛夜，免费提供婚房洞房。房内提供鲜花、时令水果、香槟，免费次日美式早餐送到客房（面包，牛奶，煎蛋）；

g.根据具体要求营造婚宴气氛。

注：以上各项最低订桌数20桌。

4）家庭住宿组合：

a.免费赠送时尚儿童玩具一件；

b.住宿可询问后免费加儿童床；

c.就餐时提供儿童餐椅。

5）特殊活动产品组合：

培训、旅游、比赛、丧葬等，可参照以上产品自由组合。

四、根据季节变化订立行为计划表：

（暂空）

五、团队建设：

随着市场竞争的日益激烈，一支高绩效的营销团队成为每个酒店必不可少的组成部分，是成功开发和维护市场的关键。团队建设是对人力资源的组织，是对资源的有效运用，因为团队合作中个人贡献的总和总是要大于这些个人单独工作的累加，因此我们要在全员营销的基础上发展一支×××人组成的营销团队。设营销经理一人，营销主管 人，营销代表 人。其主要目标是高效的完成以上各项计划的内容并使其顺利的运作，做好市场开发及团队接待等工作。

六、个人建议：

1、建议人员尽快到位，积极热情的投入到酒店前期运作中去；

四、酒店婚宴市场分析

办理时间和价格。

1、时间方面，商务宴会是在婚后办理的，而普通婚宴是在结婚时办理的，所以两种婚宴办理时间不一样。

2、价格方面，商务宴会更加注重规格，商务宴会价格相比于普通婚宴价格高出百分之20，所以两种婚宴的价格也是不一样的。

五、酒店婚宴市场定位

婚宴营销应结合营销场景，运用口碑传播、社交媒体营销等新媒体手段，制定相关的精准营销推广策略以提升营销效果；可以利用大数据技术进行地段定位和人群分析，采取主题活动、抽奖活动等活动来组织营销，以此来提升婚宴的知名度。

六、酒店婚宴市场营销创新英文

Wedding婚礼；结婚庆典 She wants them to sing at her wedding.她要他们在她的婚礼上唱歌。绝对正确

七、酒店婚宴市场的需求分析

1、负责公司高端品牌的VIP婚礼客户的方案策划，能深入挖掘客户需求，提炼创意点；

2、负责公司高端婚礼的策划、组织、宣传和统筹管理，独立完成方案的策划和提案；

3、活动报价的制作和把控；

4、负责VIP客户婚礼活动现场的管理，确保活动执行现场达到方案完美呈现；相对应的任职要求：1、3-5年以上文案或策划经验，2年以上广告传媒公司活动策划经验；2、有大型活动策划成功的案列，精通活动报价；3、具备优秀的口头表达能力及文案撰写能力；4、具备提案的能力和良好的沟通能力，能承受一定工作压力；

5、有较强的的创新意识，不墨守陈规，敢于打破常规思路；

6、文学功底好、沟通能力强，能撰写文案策划书；

7、知识面广，对音乐、色彩、美术、花艺等具有一定的鉴赏能力；

8、PPT制作非常优秀者可适当放宽条件，外籍专业策划人士更佳；

9、 熟悉婚庆行业现状，对婚庆行业有浓厚的兴趣及发展意愿，与行业内各合作方（星级酒店）有良好的关系基础者优先。

八、酒店婚宴市场营销方案

婚庆产业是个大产业，聚集了大批的婚庆公司，如此大的的蛋糕，吸引着众多的商家都想分一杯羹，婚庆公司如何找客户，如何做网络推广这无疑是婚庆公司的难点。

一，找客户

（1）民政局，民政局每天都有领证的，但是需要进行信息排查，因为不是每对新人都需要婚礼策划。

（2）亲戚朋友，你的人脉越广，你就越有优势，这行就越容易做。

（3）婚纱影楼，同婚纱影楼合作，尤其是高端的婚纱影楼，他们的客户找婚庆的可能性较高。

（4）同酒店合作，同酒店合作，这样也能够为你带来客户资源。

（5）云速数据挖掘，这个主要是通过采集到客户信息，然后再进行联系。找客户的方法主要是进行资源的整合，通过多方的合作，实现资源的优化配置。

二，推广

（1）在婚庆行业网站推广，实时更新产品信息、发布公司信息、参与互动，如果可以的话还可以付费进行置顶推广。

（2）社交群推广，通过云速数据挖掘组建微信群和QQ群，让更多的额新人加入进来，适宜的发布一些产品信息或优惠活动，这些都有可能成为你的客户。

（3）论坛推广，在本地较有人气的论坛进行宣传，这样效果也不错。

（4）搜过引擎，关键词非常重要，标题也要简练，网站的内容要主次分明，网站的内外链要清晰。