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婚宴酒店前台接待工作内容

2023-06-13 03:06:50  来源:网络   热度:

一、婚宴酒店前台接待工作内容

一、确保里面没有人

客人要住酒店首先是到前台办理好入住手续,酒店前台给客人开的肯定也是空房,然后拿着房卡到指定的房间入住就可以的。但是在进入房间之前要先敲一下门,这个举动就是看里面有没有人。

一般而言肯定是不会有人的,不过这也不是百分百的,有可能房间里已经住了人,而前台又把这间房开给了另一个人,造成重复开房,业内叫做“开重房”。

出现这种情况就是酒店人员出现工作疏忽导致的,系统录入疏忽,这种概率比较小,不过也不代表没有。所以进门前要敲一下门,就怕开门见到里面住了人,看见一些尴尬的场面就不好了。

二、酒店人员的职业习惯

酒店不仅是一个提供住宿的地方,同时还提供优质的服务,对于酒店工作人员要求要有良好的工作规范,懂得为客户着想,也要尊重客人的隐私,把客户放在第一位。

所以酒店从业人员在开任何门的时候,都必须要礼貌敲门,为的就是防止误入或者打扰到客人了。长期下来,他们也就养成了不管房内有没有人,都要在进入房门前敲一下门的习惯。

三、良好的生活礼仪

自古以来,我国就是一个礼仪之邦,在我们的日常生活中都会传承和发扬我们的礼仪文化。进屋敲门已经成为了一个生活习惯,是一种生活礼仪。

酒店也不例外,很多负责打扫卫生的酒店工作人员,在进入客房时都会先敲一下房门,既体现了他们良好的职业素养,又代表了对客人的一种尊重。

二、婚礼前台职责

可以是指导和管理指挥

三、婚礼前台接待

首先要定下良辰吉日,然后需要统计一下男女双方参加婚宴的家人 亲朋好友的人数。日期饭店需要以前订好,然后就要开始通知亲朋好友了。关系近的打电话通知就可以,重要的长辈以及领导要发送请帖。

婚宴开始前,新郎新娘入场时要注意鸣放鞭炮,撒点鲜花,象征着幸福欢乐美满。

请两位重量级的来宾,这时候要注意,一般是选择新郎新娘各自的领导,宣读结婚证书。

与此同时,双方老人前台就坐,新郎新娘等宣读完之后,分别向双方老人鞠躬敬茶,注意顺序是先娘家后婆家,“爸爸,请您喝茶”这时候就该改口了,老人送红包—改口钱。

四、婚宴酒店前台工作内容

酒店婚宴服务流程 一、接受前厅部通知单 1、注意宴会日期、时间、地点、菜品的标准,有无客户特殊要求及桌数。

2、向厨房下单,字迹清楚,数字准确。

二、出备品 餐巾纸、一次性手套、牙签、垃圾袋、备好台布及相应餐具。

三、与客户沟通接待相关事项 1、确定宴会日期、时间、地点、菜品的标准,有无客户特殊要求及桌数。

2、确定上菜的时间及细节程序 3、确定宴会场地的摆桌方式 四、布置厅面 1、根据客人要求对厅面进行布置 2、放好指示牌和礼台配合婚庆公司及客人布置餐厅 五、接待宴会 1、设定早班人员,具体负责厅面的照明、空调开启工作 2、酒水、饮料与客户的核对和协助客人的相应场地布置(如摆糖、酒水饮料等),厅面的卫生清理工作,满足宴会客人的相应合理要求 3、其他服务员到岗后由当班领导对厅面工作进行分配,每人6-8桌。分配好相应负责区域后再对一下工作进行分配:

①交杯酒 ②筷子 ③备用餐具 ④餐巾纸、牙签、一次性手套、牙签、垃圾袋 ⑤菜品配料 4、协助客人入座 ①仪态:到主桌位拉椅让座;拉椅不可过快或过慢。

②微笑、亲切、热情、友善、身体微屈;若主宾带有夫人则从女士先开始,协助客人挂好衣物,皮包罩上椅套,若有儿童,增加儿童椅。 六、婚礼仪式前 1、服务员协助客人发放糖果、香烟,并将多余的及时回收还给客人 2、司门:两名服务员在婚礼仪式开始前将婚礼殿堂大门关闭,等候在大门两边,司仪开场白后婚礼进行曲响起时缓缓拉开大门,新人入场 3、交换信物礼仪:新人交换结婚信物仪式时,由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将信物呈上 4、交杯酒仪式:新人交杯酒仪式时,由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将两杯交杯酒呈上,等候在一边,新人喝完交杯酒后将空酒杯带回 5、切仪式:新人切蛋糕仪式时,由一名服务员点燃蛋糕车上的两根冷焰火,然后慢慢推出蛋糕车,新人切完蛋糕后将蛋糕车推到一边

五、酒店前台一般说什么

1.

酒店前台电话的拨打方式如下:

酒店的前台是一个固话号码,那我们就直接根据座机上的提示电话号码拨打给前台。

2.

酒店的前台不是一个固话号码,而是一个酒店内部的号码,一般为0000、8888、9999,那我们只需要使用房间内的座机直接拨打前台内部号码就行。

3.

如果想要更为简便的方式,可以在房间内座机面板上直接有总台服务、客房服务等的按键,我们只需按一下总台服务的按键即可拨打前台。

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