酒店淡季婚宴营销方案怎么写

一、酒店淡季婚宴营销方案

其中包括：1. 准备你的婚宴策略；

2. 选择你的客户群体；

3. 制定一份具体的营销计划；

4. 利用科技及社交媒体分享你的婚宴策略；

5. 利用免费的媒体和公关机会推广你的婚宴营销。

二、酒店淡季婚宴营销方案怎么写

所谓“淡季”是相对于旺季而言的，是指目标消费群体因为受消费习惯影响随季节变化而产生的需求变化。 良多产品都有所谓的淡旺季之分，例如饮品、食物、空调、服装等。每年的10月末到次年的3月初，饮料市场进入了消费淡季，产品销售停滞、现金流量骤减、经销商立场消极等情况会泛起。每年的农历八月十五前后，月饼的销售异常火爆，而一旦中秋节过去，月饼便无人过问。服装也是如斯，冬装、夏装的界限十分分明。而对于空调而言，夏季是销售高潮，冬季的消费热情则被冷冻。 “淡季”,实在是一个并不正确的概念，由于“只有疲软的产品，没有疲软的市场”.如企业一味地相信淡季，在淡季碌碌无为，以为淡季就应该很淡，就会陷入营销的误区。 一些企业借此压缩各项开支，休止营销流动，撤下宣传广告，一派刀枪入库、马放南山、消声匿迹的态势，甚至干脆停产放假，这对企业长短常不利的。 所以，企业应该彻底转变“淡季”意识，树立“淡季不淡”的全新观念。实际上，我们应该相信“市”在人为，只要转变观念，采取积极措施，淡季是完全可以避免的，甚至可以比所谓的旺季销售更好。 策略一：市场转移 实际上，企业所以为的淡季，往往只是某一区域的淡季，而非所有市场的淡季。就像地球一样，一面是夜色深沉，另一面却恰是阳光普照；一边是银装素裹，另一边却是热浪汹涌。市场太大了，只是我们的产品还没有深入而已。 我国幅员辽阔，整个世界的版图更大。因此，当所谓的淡季到来时，我们完全可以进行市场转移，去寻找适合产品的市场，甚至进入国际市场。例如夏装，当我国的北方逐渐进入严寒的冬季时，东南亚却一派阳光明媚，此时假如将销售重心进行转移，无疑会柳暗花明。 假如再仔细研究，即使是统一个市场也会有所差别。对于一些特殊的场所，例如宾馆、酒楼、迪厅、歌厅等消费场所，终年空调开放，实际上季节的影响并不大。 假如我们当真研究产品在不同市场区域的淡旺季差异，分析其在不同销售渠道上的淡旺季差别，采取开拓性的营销战略，淡季负面效应将被降到最低限度，奇迹就会发生。 策略二：渠道立异 一个产品假如进入淡季，正常的销售渠道就会萎缩，但同时另外一些销售渠道却成为新的机会。 好比瓶装饮用水。秋冬来临的时候，正常的销售渠道超市、批发市场、零售店、摊点都进入萎缩期，生意冷淡了一个夏季的洗浴中央、桑拿中央却进入了顾客盈门的季节――人在洗浴、桑拿以后会感到口渴，而口渴时对饮料的第一选择不是可乐、果汁等，而是水！此时，假如某一个区域的市场，好比一个城市的洗浴中央、桑拿中央都销售一个品牌的瓶装水，生意额则不可低估！另外，在健身馆等一些体育场所，对于饮料的需求淡旺季并不显着。 对于婚庆产品而言，热潮与低潮也非常分明，每年的元旦、五一、国庆等节日，是结婚的热潮期，产品销售供不应求，过了这个时期，销量便会有很大的起伏。在这个时候，我们不能只是等着下一个结婚热潮的到来，而是要主动出击，寻找新的渠道。 被称为“中国第一喜铺”的花嫁喜铺，在全国开设有数十家分店，专门销售婚庆产品，提供婚庆服务。在国庆等结婚热潮期，均匀天天接待新人几十对，根本忙不开四肢举动，然而平时天天可能只有几对。在这种情况下，花嫁喜铺进行渠道立异，寻找新的增长点。他们通过调查，发现新人结婚必经的几个场所是婚姻登记处、婚纱影楼，于是决定进行渠道联合，在影楼设立产品展厅，在婚姻登记处进行一对一的宣传推广，最大限度地开发了市场潜力。 策略三：产品立异 指针对季节变化，根据新的需要，进行产品研制立异，开发出适销对路的产品。 月饼是个典型的季节性产品，一年的销售也就是十多天，忙完这十多天，剩余的时间都是空闲，机器设备大多停产。怎么办？好利来在做月饼的同时，充分利用已有的人力、物力、设备资源，开发出种类丰硕的食物，形成了一条淡旺季相互弥补的产品线，并利用自建的好利来店铺进行销售，年销售额达到数亿元。 一些白酒企业，针对夏季开发出一种无碍畅饮又能降温驱热、有别于啤酒的夏令白酒，改变白酒单纯“热气荡肠”的固有风格，赋予白酒冷热兼容的新特性。还有一些白酒企业推出适合夏季饮用的冰白酒、超低度黑米酒以及保健营养型白酒，包括“白云边”的“纯净酒”,天津的“绞股蓝”,云南的“荞酒”、“松子酒”,河北的“枣花酒”以及浙江的“钙米酒”等，开创出夏季热销的新卖点。 冬季的节日比较集中，根据这一特点，一些企业可以出产合用于家庭消费、适合于送礼的特殊包装产品。 策略四：引导消费 淡季的形成，与人们的消费观念有一定联系，假如能够引导甚至改变人们的消费观念，就能够增加销售。 跟着海内休闲糊口方式的兴起，休闲服装被越来越多的人所接受，而被大多数人以为只有在正式场所才适合的西服，销量受到挤压。在这种情况下，一些西服厂家打出了“西服也休闲”的消费理念，并对产品设计进行了改进，市场得到进一步的拓展。 冬季是饮料销售的淡季，为了打破销售淡季的瓶颈，也为了增加大家的消费情趣，于是煮“饮料” 、煮“露露”、煮“姜丝可乐”、喝“热椰汁”等应运而生，让这些本来在冬天处于销售淡季的产品，又火了一把。露露团体制造的卖点是：“夏季喝加冰的露露，冬季喝热露露。”在销售淡季吸引消费者并不断地强化产品“冷饮清暑，热饮去寒”这一功能诉求，结果冬季销售更加火爆。 策略五：加大促销 在淡季，假如展开大规模、强有力的对终端消费群体的广告及促销流动，返利于民，就可能泛起逆季消费，达到出乎意料的效果。 在这一时期，厂家应出台比旺季更优惠的销售政策，加大促销力度，对重点市场及销售渠道广、营销网络全的重点客户加大工作力度。此时，针对消费者的各种奖励和促销流动更具有吸引力。 例如，冬季办喜事，男人要饮酒，女人和小孩、白叟一般喝饮料。根据这一特点，某饮料企业针对这部门办喜事的客户，开展了“送喜上门”的促销流动，买十箱饮料送一箱，用锣鼓队敲锣打鼓送上门，既销售了产品，又扩大了宣传影响。 每年当冬季徐徐过去的时候，保暖亵服的促销大战便发展为一场残酷的价格战，几百元一套的亵服，以一百多元甚至几十元的价格销售，看上去血本无归，实际上仍旧有相称的利润，通过这种让消费者感觉大占便宜的促销流动，积存产品一扫而光。 在促销时，要留意加大高档产品的促销力度。因为淡季销量有限，势必增加本钱，而中低档产品的利润空间本来就不大，因此，进步中高档产品在总销量中的据有比率，有利于降低销售本钱，进步销售赢利能力。否则，泛起销售亏损就得不偿失了。 另外，促销应适度，千万不能因此影响到旺季的销售。

三、酒店淡季婚宴营销方案策划

一、提高淡季海鲜知名度1. 加强企业品牌形象投资，发表企业宣传稿，开展新品发布会，明确企业品牌定位。2. 通过社交媒体等渠道开展旺季海鲜方面的宣传活动，积极主动地向客户介绍，注重营销效果。3. 制定有效的营销活动，促进海鲜的销售和市场推广。二、实施形象营销1. 积极参加各类餐饮、旅游活动，向更多的人介绍海鲜的类型、特色、配制等；2. 临时开展宣传性质的拉锯时代，HIHON和销售结合，让更多的人了解海鲜的营养价值；3. 精心设计类似包装、海报、礼券、杂志或电视节目等海鲜产品的宣传物料，将海鲜的信息传递给更多潜在客户。三、提高海鲜产品质量1. 加强对海鲜产品的质量监控，避免产品质量低劣，以增强客户对品牌的认可。2. 合理安排生产过程，以保证海鲜产品质量稳定，营造良好的消费氛围。四、加强与客户的沟通1. 实时向客户反馈餐厅的新品和打折促销活动等信息，让客户及时参与活动；2. 推出会员制或礼品券等福利，让客户感受到企业对他们的关爱；3. 充分尊重客户的意见，提出改进建议。

四、酒店淡季婚宴营销方案设计

可以给旅行社合作，推出一些特价房，针对附近不同人群，置顶不同方案，比如附近有学校，我可以给附近小吃店或者消耗品店合作，在我这住店，送这些合作门店的优惠券

五、酒店淡季营销活动方案

所谓旅游酒店在淡季的营销方案，说白了就是在淡季如何增加收入，我认为可以从以下几点入手。

一、特价秒杀

通过微信公众号制作特价活动链接，裂变式宣传，如特价房9.9元，即可享受标准间或大床房一间，数量有限，根据自己的房间数量而定，利用一部分的特价房间，来吸引顾客，从而起到引流的作用，在酒店门口也设立醒目的广告牌，宣传介绍景区活动。

二、线上特价

通过美团，携程等线上平台，宣传收客，给予平台每天几间的特价房价，用来秒杀，先到先得。

三、承接会议团队

每年在淡季都会有各大公司举行商务会议，与各大公司进行联系，对接，抓取客源，填补淡季空白市场，

四、组建销售团队

其实有很多酒店所谓的销售部都是有名无实，我觉得酒店要想打开淡季市场，增加营收，组建专业的销售团队是很有必要的，建立客户档案，积累客源，制定营销方案，增加营收。

五、借力特殊节日

利用一些特殊节日，进行针对性的特价活动，比如酒店店庆，父亲节，母亲节等，给父母提供一次酒店住宿，因为许多年龄大的父母都没有在酒店住宿过，以孝敬父母为出发点，利用这些噱头，来引导客源。

总结来说增加淡季营收，要学会借力打力，利用现有资源，发挥到最大的价值

六、酒店淡季营销策划方案

电竞酒店是专为电竞爱好者打造的一种新型酒店业态，其核心目标是为玩家提供舒适、高端的电竞环境和丰富的娱乐设施。以下是一个电竞酒店的营销策划方案：

1. 品牌定位与形象塑造

确定品牌名称、口号和标志，并进行品牌传播。品牌名称和口号应能体现电竞特色，同时具有一定的吸引力。例如，“电竞之家”、“竞技天堂”等。

2. 社交媒体营销

利用社交媒体平台（如微博、微信、抖音等）进行宣传推广。发布有关酒店设施、活动和优惠信息，与粉丝互动，增强品牌知名度。

3. 合作与联盟

与电竞比赛、战队、游戏公司、赛事组织者等合作，提高酒店在电竞行业的知名度。例如，举办电竞比赛，邀请知名战队和选手入住，或者与知名游戏公司合作推出专属客房套餐等。

4. 线下活动

定期举办电竞活动、游戏挑战赛等，吸引玩家和潜在客户前来体验。可以邀请知名战队、选手和解说员参与，提高活动的吸引力。

5. 会员计划

推出会员计划，为会员提供专属优惠和特权，增加客户黏性。例如，会员可以享受房型升级、延迟退房、免费早餐等服务。

6. 本地推广

与当地电竞社群、游戏论坛和网吧合作，举办线下活动，扩大酒店在本地的影响力。

7. 营销策略组合

根据不同的目标客户群体，制定相应的营销策略。例如，针对年轻玩家，可以采用社交媒体、活动营销等方式；针对家庭和商务客人，可以采用会员计划、品牌合作等方式。

8. 数据分析

定期收集和分析营销活动的数据，了解客户需求和市场趋势，以便调整营销策略。

9. 持续改进

根据客户反馈和市场变化，不断优化产品和服务，提高客户满意度，进一步提升酒店的品牌形象和市场竞争力。

七、淡季酒店活动策划方案

新年策划，玉兔赐福，福寿双全，新年伊始，全面布局，科学应对，精心策划。新年策划，兔年吉祥，喜事连连，重新设计，立意深远，豪华升级。

八、最新酒店婚宴营销方案

服务人员的基本素质

店里环境

竞争对手的对比和市场分析

九、2021年酒店婚宴营销攻略

武汉婚宴酒店预定技巧

1：携带的物品

在去酒店实地考察时，新人需要准备小本子、笔、计算器、照相机这些工具，是为了能够随时记录，在最短时间内获取最多的信息量。这样回到家里，也可以跟家人更好的商讨和

2：场地

办酒店的场地大小，直接影响婚礼的布置和婚礼的气氛，所以新人一定得谨慎做决定。一般可根据场地总共可摆的桌数减去5桌左右，就是实际适合摆的桌数了。因为减去的这几桌，是吧红地毯、花门等等这些摆放空间计算进去

3：柱子

一般婚宴厅空间大，就会有很多的柱子支撑，那想要这些柱子不影响婚礼效果，大部分人都会给柱子进行装饰。当然，尽量是柱子越少越好了，不管怎么样，多少还是对视线有所阻碍的。

4：灯光

灯光是婚礼布置一个重要的辅助工具，所以布置的时候灯光尽量选用黄色的比较适合

十、酒店淡季促销活动方案

第一，开展趣味比赛活动，如猜灯谜、套环等活动；

第二，开展职工拔河比赛、篮球赛或乒乓球赛等对抗性比赛；

第三，开展演讲比赛、诗歌朗诵会等；

第四组织职工外出参观游缆，并组织聚餐活动。

十一、酒店婚宴促销方案

酒店淡季营销的一些策略。

1.渠道创新，寻找新的销量增长点；

2.新观念、新机制的注入；

3.拓展经营思路、开辟客源市场 ；

4.积极适应市场、调整定位； ：淡季 营销 市场定位 客源当前，餐饮成本管理中普遍存在着成本意识淡化，成本管理弱化，成本行为软化的“三化”现象，致使成本失控日益严重，成本水平居高不下，严重制约着企业效益的提高影响企业的发展。

究其原因，主要是企业在“谁来管”、“管什么”、“怎么管”这三个基本问题上陷入了误区，造成管理上的认识偏差与行为偏差。 酒店业要怎么做才能做到淡季不淡呢？

一.渠道创新，寻找新的销量增长点 在销售淡季，尽再大的努力也只能从一条干毛巾上拧出一滴水，我们要多榨出几点水出来就得开创新的渠道开源引流，当新的渠道给销量带来新的增长以后，我们才不会老是把时间浪费在那条干毛巾身上。那么，这个渠道创新又该从哪些方面入手呢？

从消费者的购物渠道的相似性出发重新设计流通渠道或是发掘新的消费群也是新渠道开发的一种好办法。

旺季取利，淡季取势, 淡季需求不旺，企业的营销应更强调竞争导向，把更多的精力放在观注和分析竞争对手上。

相对而言，旺季则应强调需求导向，顺应消费者需求的功能创新对于“取利”更有现实意义。

提高销量是淡季营销最直接、最现实的目标。

“旺季做销量，淡季做市场”，这句话在营销人员中广为流传，实际上反映了淡季中普遍的松懈思想。

旺季的辛苦用命和淡季的休生养息，已然成为大多数公司的运行规律。

这本也无可厚非。

但常理的存在，也是机会的存在。同时，淡季销量的增长显然不会来源于市场的增量，而是来源于对手的减量。

说白了，就是在对手松懈时从他们手中抢。

这也是“淡季旺做”策略被采用的原因。

旺季抢增量，淡季抢减量”，是淡季提升销量的根本策略——以比对手更强的促销、更广的宣传和更低的价格进行掠夺。

但需要指出的是，淡季的绝对量毕竟有限，所以，投入的兵力要有度，抢的程度也要有个度。

而且，淡季做销量，同样重在取势。 另外，创新很重要。

营销的本质就是要将同质的产品买出不同来。

创新就是要创造差异化，差异性的促销，差异性的市场定位和市场选择来完成淡季销量的增长。 1．适时推出新品 在淡季适时推出一些新产品，可以有效地切割对手的市场份额。

从取势的角度来看，能强化企业品牌在消费者心智中的地位。

对于营销预算有限的企业，以有限度的广告宣传和适量的新品推出可以取得不错的影响力。

有一些企业本着 “投入和产出成正比”的原则，在淡季大幅压缩费用。

这样做，只会使销售压力更大，淡季更淡。降低人员工资和提成，结果造成大批销售人员的流失，旺季到来时，已措手不及。因此要强化和开发淡季渠道。

例如在今年冬天，天气寒冷，所有澡堂的生意都非常旺盛，我觉得酒店就可以利用这一天气的优势，可以推出别样“澡堂”的活动，其实酒店这些房间与其空着浪费资源，还不如用作暂时的澡堂，反正酒店有自己的锅炉。可以打出广告以比澡堂更优越的条件来吸引顾客，充分利用这一资源。

当然客房部与餐饮部相关联地可以推出吃饭满300 送房间2 小时的活动，因为顾客会觉得从吃饭中获得很大的利益。

不仅提高酒店餐饮业的效益，也可以带动住房业，带来回头客，稳定客源。

市场转移 淡季除了有时间限制外，还有区域限制。也就是说，在同一时间内，在不同的区域市场，淡旺季是不同的，至少程度上是不同的，；例如冬季时期我们南方这些地方的旅游可能存在淡季，然而想哈尔滨也许正在迎接冰雪节的旺季旅游。

从酒店着手，在旅游旺季时期面对的大多数是游客，而在淡季时期也是旅游淡季，因此面对的客源有很大的不同，这时市场转移就显得十分重要，尤其是秀水城酒店这种并不是大型的知名酒店。在这个淡季时期又是中国人的传统节日――春节，所以酒店可以隆重推出年夜饭等一些面对当地市民的活动。当然在其它淡季也必须应该重新分析市场，分析这个时期主要的客源。 二.新观念、新机制的注入 酒店管理层应该致力于新观念、新机制的引进，以从根本上改变以往的工作方式、思维理念和企业文化，逐渐形成和建立新的文化和现代企业的观念。通过发挥主人翁精神和敬业精神，依靠管理者自身的勤奋和身先士卒的表率作用，鼓舞和激励员工们敬业、乐业。注重加强沟通、缩小差异，在稳定的基础上尽力排除不符合现代企业观念的因素，树立正气、排除不良因素的干扰，将负面行为的影响缩小到最小范围。这些工作使得经营管理状况得到了很大的改善，酒店上下精神振奋、面貌一新。俗话说“人心齐，泰山移”，有了统一的观念和新机制，就形成了统一协作的团队，酒店也因此焕发了勃勃生机。 越是淡季，酒店的员工就更加应该做到一心一意为酒店着想，工作更加应该负责，振奋精神。 三.拓展经营思路、开辟客源市场 酒店管理层要注重突出民营企业对市场敏锐应变的优势、加强风险意识、管理创新、思维创新、运用激励机制，调动了各方面的积极因素。管理层根据淡季销售的特点，进行市场细分，调整定位，拓宽市场，培养客群。采取方便有效的淡季套票，通过降低成本、提高住房率，弥补因房价差额造成的损失，从而既有效地赢得了客源，又提高了淡季的客房收入。 四.积极适应市场、调整定位 酒店餐饮部可以说是酒店盈利很重要的一部分。针对餐饮部的情况，酒店领导一方面加快新员工的招收，另一方面选拔优秀员工安排在餐饮部的管理岗位上，从而有效地把餐饮工作推向新的阶段，既降低了人力成本，又调动了老员工的积极性。注重运用新观念面对市场，加强对知识更新重要性的认识，积极启动管理人员的创新思维，对外根据市场需求，及时调整了市场定位。 根据 1-3 月份客流情况、节假日的分布，制定促销方案。对内加强服务培训、全面提高员工服务文化意识和服务质量，及时调整和更新了菜品，吸引并留住了稳定的客群，得到了良好的市场反馈，有效地促销了酒店的餐饮，从而大幅度提高了餐饮收入，超额完成了预算任务。 旅游淡季只是对住房有影响，而对于餐饮部的影响并不是很大，因此酒店应该抓住这一具体情况，提高餐饮部的业绩以弥补客房部的空缺。