婚宴酒店管理(婚宴酒店管理制度)

一、婚宴酒店管理

如果选择的是一家五星级的婚宴酒店，不论你订几桌，定金必须交一万元才可以的，而且全款是在婚宴开始前要交齐的；一般的婚宴酒店都有要求的，有的是全款的10-30%之间，有的是5000元以上；如果选择酒楼的话，定金的价格就低许多了，一般的酒楼只需要交1000或是2000元就可以的，而且交的定金多少也是可以商量的。在交定金前大多数的酒楼都是可以往下压价的，而婚宴酒店一般很难谈

二、婚宴酒店管理制度

百年佳偶宴

喜庆满堂（迎宾八彩蝶）

鸿运当头（大红乳猪拼盘）

浓情蜜意（鱼香焗龙虾）

金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）

大展宏图（雪蛤烩鱼翅）

金玉满船（蚝皇扒鲍贝）

年年有余（豉油胆蒸老虎斑）

喜气洋洋（大漠风沙鸡）

花好月圆（花菇扒时蔬）

幸福美满（粤式香炒饭）

永结连理（美点双辉）

百年好合（莲子百合红豆沙）

万紫千红（时令生果盘）

枣圆仁子羹(早生贵子乐)

芦蒿香干(如意吉祥)

上汤时蔬(良辰美景)

三、婚宴酒店管理人员分工安排

男生就安排一下重力活，女生的话可以安排收拾东西

四、婚宴酒店管理方法

酒店婚宴服务流程 一、接受前厅部通知单 1、注意宴会日期、时间、地点、菜品的标准，有无客户特殊要求及桌数。

2、向厨房下单，字迹清楚，数字准确。

二、出备品 餐巾纸、一次性手套、牙签、垃圾袋、备好台布及相应餐具。

三、与客户沟通接待相关事项 1、确定宴会日期、时间、地点、菜品的标准，有无客户特殊要求及桌数。

2、确定上菜的时间及细节程序 3、确定宴会场地的摆桌方式 四、布置厅面 1、根据客人要求对厅面进行布置 2、放好指示牌和礼台配合婚庆公司及客人布置餐厅 五、接待宴会 1、设定早班人员，具体负责厅面的照明、空调开启工作 2、酒水、饮料与客户的核对和协助客人的相应场地布置（如摆糖、酒水饮料等），厅面的卫生清理工作，满足宴会客人的相应合理要求 3、其他服务员到岗后由当班领导对厅面工作进行分配，每人6-8桌。分配好相应负责区域后再对一下工作进行分配：

①交杯酒 ②筷子 ③备用餐具 ④餐巾纸、牙签、一次性手套、牙签、垃圾袋 ⑤菜品配料 4、协助客人入座 ①仪态：到主桌位拉椅让座；拉椅不可过快或过慢。

②微笑、亲切、热情、友善、身体微屈；若主宾带有夫人则从女士先开始，协助客人挂好衣物，皮包罩上椅套，若有儿童，增加儿童椅。 六、婚礼仪式前 1、服务员协助客人发放糖果、香烟，并将多余的及时回收还给客人 2、司门：两名服务员在婚礼仪式开始前将婚礼殿堂大门关闭，等候在大门两边，司仪开场白后婚礼进行曲响起时缓缓拉开大门，新人入场 3、交换信物礼仪：新人交换结婚信物仪式时，由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将信物呈上 4、交杯酒仪式：新人交杯酒仪式时，由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将两杯交杯酒呈上，等候在一边，新人喝完交杯酒后将空酒杯带回 5、切仪式：新人切蛋糕仪式时，由一名服务员点燃蛋糕车上的两根冷焰火，然后慢慢推出蛋糕车，新人切完蛋糕后将蛋糕车推到一边

五、婚宴酒店管理卡通版

新乡办婚宴的酒店我知道刚来了一家专门办理主题婚礼的大酒店很不错，高档大气，在市政府向北新二街与荣校东路交叉口西北角万豪大酒店，价格听说这是全市比较低的哪里广场特别气派，很不错，具体你可以打114咨询一下。

六、婚宴酒店管理系统

青年旅舍可以用个轻小版本的，价格也不贵3000-6000左右把，我推荐绿云、越行智慧酒店管理系统、泰能酒店管理系统，其他的牌子都是炒作的太凶，没少花了广告费，支持罗盘，虽然没用过，但是我早期接触过他的预定酒店业务

仔细看了看列位的回答，商业氛围太浓重，不得不佩服这些水军的营销力度，我选软件从来不选免费的，看重的是真实的售后和适度的价格，有些软件的销售人员在你买前很殷勤很会说，买完后恨不得电话都懒得接，我只能说这些了，如果条件允许的话，还是选越行智慧酒店管理系统把，他家是走定制路线的，跟据酒店情况适度开发调整的

七、婚宴酒店管理架构

医院的组织架构是指医院业务的组成部分，而医院管理架构是指医院管理部门。医院的组织架构包括，门诊，住院(病房)，药学部，检验科，影像科，特检科，急救中心，设备科，后勤动力保障科等日常必备的组织。医院的管理架构是指对医院的日常运行进行管理，监督的部门。有院长办公室，党委办公室，财务处，医务处，护理部，教育处，科研处，法制处，工会，保卫处，总务处等。

他们共同组成了医院的整个架构。

八、婚宴酒店管理方案

其中包括：1. 准备你的婚宴策略；

2. 选择你的客户群体；

3. 制定一份具体的营销计划；

4. 利用科技及社交媒体分享你的婚宴策略；

5. 利用免费的媒体和公关机会推广你的婚宴营销。

九、婚宴酒店如何管理

酒店宣传婚礼通常🈶️以下几种方式：

1⃣️传统的宣传方式：电视广告、电台广告、车身广告、电梯广告等。

2⃣️酒店自身的自媒体宣传，包括今日头条、公众号等等，让大众知道这家酒店存在和婚礼服务。

3⃣️通常会有一个婚庆布置公司常驻酒店，相互介绍生意，共同宣传推广，达到win win双赢。

4⃣️参加婚博会，有需要的人群会有针对性地去婚博会，最佳的布置及最佳的餐饮会展现出来，吸引更多的客人选择。

5⃣️请网络达人KOL帮忙宣传酒店的婚姻独特卖点，例如户外的场地，有特色的蛋糕，绚烂的灯光效果、舞台效果等，提高知名度。

6⃣️宣传到家了，有客人询问，这时候成功率也至关重要，非常建议酒店能有一个本地人熟悉本地市场，了解本地文化的，担任酒店婚姻销售，能大大提高成功率。

我本身是酒店销售，但非专职婚姻，不过你有任何问题也可以相互帮助解答。

十、婚礼酒店管理

意思大概是指，婚礼的举办和宾客的宴请，都是在酒店举行。这样比自己在家里相比较的话，会更加省事省心省人！不过钱也要到位的哈！现在都流行在酒店办婚礼了，因为现在一般酒店都有了婚礼一条龙服务，也省得主人家因工作原因忙不过来，总体来说个人感觉，酒店婚礼挺好，省事还高大尚！

十一、酒店管理婚宴主题设计

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