当前位置:首页 > 婚宴酒店 > 正文

酒店婚宴菜谱减脂(酒店婚宴菜单)

2023-05-16 01:15:43  来源:网络   热度:

一、酒店婚宴菜谱减脂

三文鱼炒芦笋,莲心燕麦粥,鸡胸西兰花,豆豉拌莲藕,红豆燕麦粥。青菜炒百叶,红枣蒸三色米饭,秋葵炒鸡蛋,葱花黄豆芽,白菜炖豆腐

二、酒店婚宴菜单

婚宴酒店菜单千变万化,菜单名称也是五花八门,婚礼纪总算扒出一份非常详细的婚宴菜单,总共16份婚宴菜单,其中有菜单名称的材料介绍,供各位新人参考。;婚宴菜单名:百年佳偶,18个菜;喜庆满堂 (迎宾八彩蝶)   ;鸿运当头 (大红乳猪拼盘)  ;浓情蜜意 (鱼香焗龙虾)   ;金枝玉叶 (彩椒炒花枝仁)  ;大展宏图 (雪蛤烩鱼翅)   ;金玉满船 (蚝皇扒鲍贝)  ;年年有余 (豉油胆蒸老虎斑)  ;喜气洋洋 (大漠风沙鸡)  ;花好月圆 (花菇扒时蔬)  ;幸福美满 (粤式香炒饭)  ;永结连理 (美点双辉)  ;百年好合 (莲子百合红豆沙)  ;万紫千红 (时令生果盘)  ;枣圆仁子羹 (早生贵子乐)  ;芦蒿香干 (如意吉祥)  ;上汤时蔬 (良辰美景)  ;美点双辉映 (花好月圆)  ;合欢水果盘 (万紫千红);菜单名:天作之合,12个菜;红抱喜临门 (国宾大拼盘)  ;凤凰展彩堂 (蒜蓉蒸扇贝)  ;金球辉影照 (酱皇龙凤球)  ;丽影瑶池舞 (鲍参烩鱼翅)  ;情深双高飞 (一品烩鲍片)  ;龙鱼永得水 (清蒸石斑鱼)  ;心心相互印 (避风塘排骨)   ;银燕抱福来 (鱼唇炖三宝)  ;喜鹊报佳音 (珊瑚扒双蔬)  ;永结喜同心 (生炒糯米饭)  ;百年偕好合 (莲子红豆沙)  ;良辰添美景 (季节鲜水果);菜单名:浓情蜜意,12个菜;皇城红袍添喜庆 (乳猪大拼盘)  ;鸳鸯翡翠金腰带 (蒜蓉蒸龙虾)  ;锦绣百花如意球 (杏鲍菰带贝)   ;龙凤振翅冲天飞 (原盅鸡炖翅)  ;瑶池玉女网上鲍 (珊瑚百花鲍) ;碧波游龙情意长 (古法蒸石斑)  ;星光金砂满华堂 (蘑菰嫩羊排) ;十全美德如意盅 (花胶炖北菰) ;喜获天赐玉麒麟 ( 鲜百合芦笋) ;百年美眷庆好合 (干贝芋头糕)  ;佳偶永结齐同心 (咖哩豆沙酥) ;瑞果呈祥合家欢 (季节鲜水果)  ;菜单名:鸳鸯戏水,14个菜;彩衣红袍迎飞舞 (日式大拼盘) ;龙凤拼盘喜映神仙池 迷你佛跳墙  ;海誓山盟龙凤配 蒜茸蒸龙虾  ;比翼双飞会鹤桥 金钱鸡拼酿鸡翅  ;窗绣幕鸳鸯枕 什锦烩蔬菜  ;七夕佳偶牵手心 虱目鱼丸汤  ;馥兰馨果合家欢 环球水果盘  ;菜单名:百年好合,16个菜;百年好合迎宾六小碟  ;比翼双飞美点映双辉  ;百合莲子甜汤  ;天作之合潮式卤水拼 ;金龙献宝沙律龙虾  ;喜鹊迎巢三皇烩虾腰  ;金玉良缘黑椒天鹅肉  ;鸳鸯比翼芙蓉双喜蟹 ;金鸡聚盆人参花炖全鸡  ;喜气洋洋观音茶香虾 ;锦上添花大漠风  ;吉庆有余清蒸海青斑;/红枣枸杞浸时蔬  ;夫妻同心锦绣炒面线  ;甜甜蜜蜜杨汁甘露;前程似锦岭南鲜水果;菜单名:比翼双飞;八冷碟:;鸳鸯彩蛋;如意鸡卷;糖水莲子;称心鱼条;大红烤肉;相敬虾饼;香酥花仁  ;恩爱土司  ;八热菜:;全家欢乐;烩海八鲜比翼双飞;酥炸鹌鹑鱼水相依;奶汤鱼圆  ;琴瑟合鸣;琵琶大虾金屋藏娇;贝心春卷早生贵子;花仁枣羹  ;大鹏展翅;网油鸡翅万里奔腾;清炖金踢  ;四果点:;喜庆蛋糕欢欢喜喜;夹心酥糖热热闹闹;圆圆满满——豆沙汤团  ;如意龙凤同庆贺(蒜蓉蒸龙虾)  ;桂蚌伴珠情绵绵(XO酱炒玉带)  ;翡翠玉液配佳人(蟹肉燕窝翅)  ;春风泛舟金莲璧(鲍鱼烩乌参)  ;水涨船头鸳鸯立(树子蒸石斑)  ;喜鹊连连报佳音(美酒香酥鸭)  ;缘定三生福星照(山药炖三宝)  ;浓情蜜意喜联鸣(竹笙烩时蔬)  ;美点生辉同庆贺(瑶柱罗卜糕)  ;甜甜蜜蜜迎新娇(银耳炖红枣)  ;普天同贺有情人(季节鲜水果);前程似锦岭南鲜水果;菜单名:喜结连理,16个菜;特色八味碟  ;上汤芝士锔龙虾   ;海参全家福  ;四宝海皇羹  ;广东风味吊烧鸡  ;避风塘炒蟹  ;油泼百花鲈鱼  ;双菇扒福肘 ;松子海鲜玉米粒  ;碧绿蜇头炒牛柳  ;蟹黄虾仁豆腐  ;瑶柱汁扒时蔬  ;清蒸加吉鱼  ;美点双辉  ;海鲜炒饭  ;精美果盘;菜单名:卿卿我我,16个菜;精美八色围碟  ;油泼原壳鲍鱼  ;刺参烧花枝脯  ;淮杞甲鱼炖乌鸡  ;上汤灼青岛对虾   ;脆皮鲜奶拚蒜香骨  ;广东风味烧鸭  ;油泼桂花鱼  ;雀巢螺片牛柳  ;金沙蛋黄煽蟹  ;富贵红烧元蹄  ;双菇鲍汁扒时蔬  ;清蒸红加吉鱼  ;美点庆双辉  ;叉烧鸡粒炒饭  ;精美水果盘;菜单名:天长地久,12个菜;皇城红袍添喜庆 (和风大拼盘)  ;鸳鸯翡翠金腰带 (蒜蓉蒸龙虾)  ;喜获天赐玉麒麟 (XO酱炒象拔蚌)  ;龙凤振翅冲天飞 (鱼翅佛跳墙)  ;瑶池玉女网上鲍 (花胶扣北菰)  ;碧波游龙情意长 (清蒸七星斑)  ;星光金砂满华堂 (烧汁羊小排)  ;十全美德如意盅 (鲍鱼炖乌鸡)  ;锦绣百花如意球 (杏鲍菰芦笋)  ;百年美眷庆好合 (唐墨子御饭)  ;佳偶永结齐同心 (菊花枣泥酥)  ;瑞果呈祥合家欢 (季节鲜水果);菜单名:永结同心,14个菜;锦绣卤水拼 (四世同堂)  ;玲珑八美蝶 (满面春风)  ;三鲜鱼肚羹 (白发连理)  ;上汤基围虾 (红红火火)  ;雀巢花枝玉带 (共筑爱巢)  ;当红炸仔鸡 (花样年华)  ;金秋大闸蟹 (红光满面) ;迷踪烤肋排 (一团和气)  ;全家福 (喜结连理)  ;豉汁贵妃贝 (瑞气吉祥)  ;清蒸桂花鱼 (富贵有余)  ;清炒广东菜心 (一心一意)  ;野山菌乳鸽 (群罗戏风)  ;上汤时蔬 (良辰美景)  ;红枣花生银耳莲子(早生贵子)  ;美点双辉映 (大唱妇随)  ;合时水果盘 (万紫千红)  ;锦绣卤水拼 (锦绣前程)  ;玲珑八美蝶 [满面春风)  ;梅菜蒸基围虾 (美满幸福)   ;黑椒响螺鸭舌 (双龙斗富)  ;蒜香牛仔骨 (金色年华)  ;金秋大闸蟹 (红光满面)  ;三鲜烩鱼肚 (瑶池仙境)  ;西兰扒鲍脯 (和和气气)  ;红烧马鞍桥 (招财进宝)  ;清蒸桂花鱼 (富贵有余)  ;茶树菇炖乌鸡 (白鸟朝风)  ;时令鲜果盘;菜单名:心心相印,16个菜;一帆风顺六六大顺碟;甜甜蜜蜜餐前美点双辉  ;满堂喜庆木瓜炖雪蛤  ;金猪贺喜鸿运烤乳猪  ;游龙红袍虫草花浸龙虾  ;福星高照极品海皇鱼翅羹  ;花枝招展XO酱爆双脆  ;相亲相爱鲜鲍仔辽参南瓜盅  ;心心相印土龙炖全鸡  ;吉庆有余清蒸双喜斑  ;龙宫升平鲍脯扣鹅掌  ;天长地久火焰焗肥蟹  ;缔结良缘云腿四宝蔬  ;前程似锦海皇炒面线  ;浓情蜜意清补凉炖雪燕  ;硕果累累精品鲜水果;菜单名:金玉良缘,14个菜;浓情蜜意银耳红枣甜汤  ;天作之合烧味拼盘  ;金龙献宝上汤焗龙虾  ;喜鹊迎巢银丝蒸扇贝  ;金玉良缘清蒸海上鲜  ;鸳鸯比翼椒盐掌中宝  ;富贵香鸡人参全鸡汤  ;白头偕老鲍菇松板肉  ;双喜临门沙律海鲜卷  ;锦上添花豉汁蒸鳗鱼  ;吉庆有余厦门炒面线  ;天长地久上汤时蔬  ;甜甜蜜蜜椰汁西米露  ;前程似锦时令佳果盘;菜单名:喜事临门;锦绣福临门 <锦绣乳猪盘>  ;东方展彩凤 <东方幸福鸡>  ;海皇鱼得水 <鲍丝翅裙海皇羹>  ;紫气舞群龙 <芝士明虾球>  ;百子伴鸳鸯 <腰果锦绣双丁>  ;儿孙献孝心 <花菇烧海参鱼肚>  ;风姿显贵气 <甘香至尊>  ;翡翠满庭园 <玉叶扒灵菇>   ;会聚有盈余 <清蒸多宝鱼>  ;五谷丰登   双喜伊面 ;佳偶同心   百年好合;菜单名:美满良缘;满堂耀生辉 <大红乳猪全体>  ;一鸣春报晓 <玫瑰鼓油鸡>   ;海宝聚瑶池 <鱼翅海皇羹>  ;艳丽龙皇球 <锦绣明虾球>  ;金腰怀太子 <腰果玉带鸳鸯丁>  ;三星齐报喜 <三色炒鲍片>  ;黄金铺满地 <特色橙香骨>  ;谈笑竹风生 <灵菇竹笙扒时蔬>  ;福星多运来 <清蒸海青斑>  ;锦绣炒饭   喜结绵绵  ;美满良缘   鸿运年年;菜单名:龙凤呈祥;珠光耀华裳 <大红乳猪全体>  ;东方鸣彩凤 <东方脆皮鸡>  ;玉液注琼浆 <红烧鸡丝翅>  ;角逐群龙舞 <翡翠明虾球>  ;喜鹊聚新巢 <雀巢腰果带子丁>  ;美艳吐明珠 <美极蒸鲜鲍>  ;喜庆满堂红 <黄金卷拼香酥肉>  ;玉树挂金钱 <翡翠海参扒花菇>  ;年年有盈余 <清蒸海青斑>  ;幸福炒饭  美满伊面  鸳鸯美点;菜单名:挚爱今生;东方映鎏金 <大红乳猪全体>   ;共鸣春报晓 <金牌贵妃鸡>  ;海皇鱼得水 <极品海皇鲍参翅肚羹>  ;群龙贺新喜 <牛油上汤焗龙虾>  ;金腰缠玉带 <金腰带子鸳鸯丁>  ;玉环嵌明珠 <玉环大柱圃>  ;龙皇献彩卷 <龙马卷拼香酥肉>  ;生辉翠满圆 <珠鲍灵菇扒时蔬>  ;福至如东海 <清蒸海杉斑>;东方炒饭    情意绵长 ;永结同心    贵子团圆;以上16种婚宴菜单囊括了大部分酒店婚宴菜单菜式,新人在选择婚宴酒店订菜单时可以作为对比。;原文:婚宴菜单大全

三、酒店婚宴菜单菜名

1.多财多宝——油泼多宝鱼

2、锦上添花——金菇脆笋

3、鸿运当头——红扒猪脸

4、同德同心——酱香蝴蝶肉

5、碧绿莹宝——老醋蛰头

6、富贵有余——清蒸大黄花鱼

7、白首同心——手抓排骨

8、碧绿莹宝——油虾山芹

9、鸿运前程——红扒肘子

10、五谷丰登——清蒸五谷

11、锦上添花——酱香牛肉

12、红颜知己——黄县炸酥肉

13、美满家庭——四季果拼

14、甜甜蜜蜜——酥炸地瓜丸

15、珠联璧合——四喜丸子

16、凤凰于飞——葱香本地鸡

17、永结同心——喜宴大馒头

18、凤凰玉龙——盐水海捕大虾

19、凤池呈祥——油淋本地鲍鱼

20、福禄双全——养生海参

四、酒店婚宴菜谱大全窍门

冷碟:白斩鸡、猪舌头、青瓜、三鲜皮卷。

热碟:葱油大虾、炖四爪、葱油仔鱼、清蒸黄鳝、手撕包菜、文蛤蒸蛋、葱油春子、炖豆腐、蒸娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉。

其他:红枣、老鸭煲。

冷碟:凉菜6小碟。

热碟:仔椒蒸桂鱼、碧绿财神鲍、白灼虾、蒜茸粉丝蒸扇贝、香汤肉蟹、香酥乳鸽、鸡汁木瓜烩鱼唇、农家蜀味牛腩、小土豆烧甲鱼、泡椒牛蛙、松茸炖土鸡、鸡汁娃娃菜、蒜茸菜心。

其他:美味香口脆、清汤面、菠萝酥。

五、酒店婚宴套餐菜单样本

百年佳偶宴

喜庆满堂(迎宾八彩蝶)

鸿运当头(大红乳猪拼盘)

浓情蜜意(鱼香焗龙虾)

金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)

大展宏图(雪蛤烩鱼翅)

金玉满船(蚝皇扒鲍贝)

年年有余(豉油胆蒸老虎斑)

喜气洋洋(大漠风沙鸡)

花好月圆(花菇扒时蔬)

幸福美满(粤式香炒饭)

永结连理(美点双辉)

百年好合(莲子百合红豆沙)

万紫千红(时令生果盘)

枣圆仁子羹(早生贵子乐)

芦蒿香干(如意吉祥)

上汤时蔬(良辰美景)

六、2020婚宴菜单推荐

@韭菜烧鱿鱼,@糖醋海鱼鱼,@蒜蓉扇贝,@蒜蓉蒸蛏子,@油焖大虾,@清蒸大闸蟹 ,@蒜蓉龙虾仔,@三文鱼刺身,@大龙虾刺身,@象拔蚌刺身,@耗油鲍鱼仔@海鲜羹,@鲍汁生蚝,

这些海鲜都可以用在婚宴菜谱里。根据婚宴档次标准,可以适当的选几道菜,混加在婚宴里,提高菜品的档次,没必要整桌的海鲜,也不是很符合咱们老百姓的口味,一两道吃个新鲜就好。

七、婚宴菜单16个菜单

01、菜肴的数目应为双数

婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财,以十个菜象征十全十美,以十二个菜象征月月幸福。比较有名的搭配是“八八大发席”,全席由八道冷菜、八道热菜组成。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八,暗扣“要得发,不离八、八上加八、发了又发”的吉祥寓意。

02、以吉祥语命名菜肴

主要是为了寄托对新人的美好祝愿,烘托气氛,愉悦宾客。比如:“比翼双飞”、“龙凤呈祥”、“早生贵子”、“花好月圆”等等。婚宴中的菜品如果是色、料、味成双成对我们通常以鸳鸯命名如:鸳鸯鱼片、鸳鸯鸡淖、鸳鸯酥等来表达新人和谐美满的祝

03、菜品原料选择

传统婚宴菜单中原料一般都有鸡、鱼,象征这吉祥喜庆、年年有余,而且一般都作为压轴菜上席。宴席中甜品的主要原料有大枣、花生、桂圆、莲子等,主要是取其谐音,祝福新人早生贵子。传统喜事当然少不了“红”,婚宴中大部分的菜肴都以红色为主调,一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”,给宾客带来喜庆的感觉。愿。

八、酒店婚宴菜单16个菜图片

东坡肘子

红烧鱼

香辣虾

梅菜扣肉

口水鸡

凉拌拼盘

烧肥肠

白灼基围虾

一品蒸鸡

梅菜扣肉

大盆藕片

清蒸排骨

干锅啤酒鸭

泡椒田鸡

炒时令青菜

三鲜汤

 

【婚宴菜单二】

(一)婚宴菜单——八冷碟:

1.鸳鸯彩蛋

2.如意鸡卷

3.糖水莲子

4.称心鱼条

5.大红烤肉

6.相敬虾饼

7.香酥花仁

8.恩爱土司

 

(二)婚宴菜单——八热菜:

1.全家欢乐——烩海八鲜

2.比翼双飞——酥炸鹌鹑

3.鱼水相依——奶汤鱼圆

4.琴瑟合鸣——琵琶大虾

5.金屋藏娇——贝心春卷

6.早生贵子——花仁枣羹

7.大鹏展翅——网油鸡翅

8.万里奔腾——清炖金踢

这些就是北方婚宴的十六个菜。

  

九、婚宴菜单2500

四个点心,四个水果,有炒的菜,有炸的,有甜的,有拌,有肉,有鱼,有虾,有青菜

十、婚宴菜单16个菜1000元

红烧鱼。

东坡肘子。

香辣虾,梅菜扣肉,口水鸡,凉拌拼盘。

白灼基围虾,腊味荷叶糥米饭,蒜蓉蒸扇贝,清蒸石斑鱼。

上汤时蔬。。

蒸娃娃菜

十一、酒店婚礼菜单

菜名肯定尽量用吉祥语,且多是代表夫妻恩爱的词语,如鸳鸯、龙凤、比翼、佳偶、合欢、琴瑟、并蒂、如意、八宝、麒麟等。

一周热门