绍兴酒店 婚宴

一、绍兴婚宴菜谱？

       绍兴婚宴菜谱叫十碗头。

      绍兴“十碗头”是民间喜庆、逢年过节宴席的一种形式，也是婚宴的主打菜谱。因其菜肴数量为十，并用碗盛菜，故名“十碗头”，寓意“十全十美、完完备备”。

       我1980年结婚办喜宴时，当大饭店厨师的父亲在家里天井掌勺，做三鲜，糖醋排骨，相蒸肉，扣鸡，荤素菜，芹菜炒肉丝，干菜笋干汤等十碗。现在办婚宴无论是饭店还是家中，都超过20个菜，大多有大龙虾，鲍鱼，帝王蟹等名菜。

二、绍兴婚宴菜单明细？

1、炒粉干

 2、白暂鸡

3、白灼虾

4、菠罗生炒骨

 5、白果猪肚汤

 6、蒸带子

 7、水鱼鸡汤

 8、腰果丁

9、清蒸白鸽

 10、米仁汤

11、白灼青菜、木耳

12、冷盘

 13、白暂鸡

 14、炸榴连卷

15、梅菜扣肉

16、花菇小塘莱

17、甜八宝饭

18、莲子百合汤

19、茶树菇老鸭汤

20、水果拼盘

三、新乡婚宴酒店哪家婚宴酒店不错？

新乡办婚宴的酒店我知道刚来了一家专门办理主题婚礼的大酒店很不错，高档大气，在市政府向北新二街与荣校东路交叉口西北角万豪大酒店，价格听说这是全市比较低的哪里广场特别气派，很不错，具体你可以打114咨询一下。

四、求婚宴酒店菜单，上海的婚宴酒店？

百年佳偶宴

喜庆满堂（迎宾八彩蝶）

鸿运当头（大红乳猪拼盘）

浓情蜜意（鱼香焗龙虾）

金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）

大展宏图（雪蛤烩鱼翅）

金玉满船（蚝皇扒鲍贝）

年年有余（豉油胆蒸老虎斑）

喜气洋洋（大漠风沙鸡）

花好月圆（花菇扒时蔬）

幸福美满（粤式香炒饭）

永结连理（美点双辉）

百年好合（莲子百合红豆沙）

万紫千红（时令生果盘）

枣圆仁子羹(早生贵子乐)

芦蒿香干(如意吉祥)

上汤时蔬(良辰美景)

五、婚宴酒店推荐，婚宴酒店要交多少订金？

如果选择的是一家五星级的婚宴酒店，不论你订几桌，定金必须交一万元才可以的，而且全款是在婚宴开始前要交齐的；一般的婚宴酒店都有要求的，有的是全款的10-30%之间，有的是5000元以上；如果选择酒楼的话，定金的价格就低许多了，一般的酒楼只需要交1000或是2000元就可以的，而且交的定金多少也是可以商量的。在交定金前大多数的酒楼都是可以往下压价的，而婚宴酒店一般很难谈

六、酒店婚宴服务流程婚宴服务信息？

酒店婚宴服务流程 一、接受前厅部通知单 1、注意宴会日期、时间、地点、菜品的标准，有无客户特殊要求及桌数。

2、向厨房下单，字迹清楚，数字准确。

二、出备品 餐巾纸、一次性手套、牙签、垃圾袋、备好台布及相应餐具。

三、与客户沟通接待相关事项 1、确定宴会日期、时间、地点、菜品的标准，有无客户特殊要求及桌数。

2、确定上菜的时间及细节程序 3、确定宴会场地的摆桌方式 四、布置厅面 1、根据客人要求对厅面进行布置 2、放好指示牌和礼台配合婚庆公司及客人布置餐厅 五、接待宴会 1、设定早班人员，具体负责厅面的照明、空调开启工作 2、酒水、饮料与客户的核对和协助客人的相应场地布置（如摆糖、酒水饮料等），厅面的卫生清理工作，满足宴会客人的相应合理要求 3、其他服务员到岗后由当班领导对厅面工作进行分配，每人6-8桌。分配好相应负责区域后再对一下工作进行分配：

①交杯酒 ②筷子 ③备用餐具 ④餐巾纸、牙签、一次性手套、牙签、垃圾袋 ⑤菜品配料 4、协助客人入座 ①仪态：到主桌位拉椅让座；拉椅不可过快或过慢。

②微笑、亲切、热情、友善、身体微屈；若主宾带有夫人则从女士先开始，协助客人挂好衣物，皮包罩上椅套，若有儿童，增加儿童椅。 六、婚礼仪式前 1、服务员协助客人发放糖果、香烟，并将多余的及时回收还给客人 2、司门：两名服务员在婚礼仪式开始前将婚礼殿堂大门关闭，等候在大门两边，司仪开场白后婚礼进行曲响起时缓缓拉开大门，新人入场 3、交换信物礼仪：新人交换结婚信物仪式时，由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将信物呈上 4、交杯酒仪式：新人交杯酒仪式时，由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将两杯交杯酒呈上，等候在一边，新人喝完交杯酒后将空酒杯带回 5、切仪式：新人切蛋糕仪式时，由一名服务员点燃蛋糕车上的两根冷焰火，然后慢慢推出蛋糕车，新人切完蛋糕后将蛋糕车推到一边

七、邵阳婚宴酒店排名？

1新贵都玫瑰园 2温德姆大酒店，3长城大酒店。

八、婚宴酒店怎么砍价？

1.先由同事或者朋友推荐，或者自己家人去参加过的婚宴觉得档次比较好的。例如：准备在五星酒店的话就考虑位置、价格、性价比等一系列。准备在4星就在同档次的酒店内考虑。网上有很多评论不妨先看看。

很多酒店都会有优惠，特别是在淡季。如果婚宴定在7、8、9月份的话，为了争取你这一单，通常酒店给的优惠都是比较多的。比如免收服务费之类的或者增加赠送项目。这些都是可以协商的。不要一去就马上定下来。如果诚心选定了再谈条件也不迟。

酒店一般都会有协议的婚庆公司，如果外请婚庆公司一定要了解清楚收费标准。因为通常协议的婚庆公司是免收入场费的。

九、婚宴酒店的选择？

定婚期和预算

准备婚礼的第一步就是确定婚期，提前半年左右较为保险，由男女双方和家长共同商定。尤其是5、6、9、10这几个月份，气候宜人，假期较多，属于结婚黄金期，因此在准备婚礼过程中一定要有超前意识。确定婚期后，要根据自己的实际经济能力，确定大致预算，立即开始找婚宴酒店。

实地对比

购买商品时要货比三家，订婚宴酒店也一样。到酒店现场考察时，要从地理位置、门面、风格、面积、菜品、费用、服务等方面综合对比。

十、贵阳婚宴酒店那好？

贵阳大成精舍酒店可以，他家的中式婚礼十分不错，本身就是一个古色古香的装修，再配上专业的婚庆团队，中式婚礼就有内味了，好像福利也不错，合作的公司有十几家，婚纱，饰品，婚庆，定制西服，差不多婚礼用得上的都有，一般能节省小几万块钱吧，菜品也很丰富，味道可以。值得去了解下的，室外也能办，但是还是觉得室内的中式婚礼比较喜欢