如何预定婚宴酒店，预定婚宴酒店有哪些注意事项
如何预定婚宴酒店，预定婚宴酒店有哪些注意事项
婚宴九点是新人举办婚礼的时候会特别注意的一个环节，现在各个城市的婚宴酒店种类繁多，那么新人在预定酒店的时候应该从哪些方面来考虑呢?
一、如何预定婚宴酒店
1、确定宴请人数，考虑预算问题
这是预订婚宴的最基础的步骤。作为新人，首先要确定好宴请人数，宴请人数决定了婚宴的规模;确定了人数之后，新人们就可以开始考虑预算的问题了，这样日后预订酒店会更加有效率。
2、做好功课，了解酒店基本信息
确定好宴会时间和人数之后，新人就需要做一定的准备工作，了解酒店的基本信息，可以亲自到心仪的酒店咨询，也可以电话咨询，我建议当面咨询比较靠谱，了解的信息也会比较多。还要了解婚宴当天是否有其他新人同期，以避免婚宴时宾客走错宴会厅而发生尴尬。
3、选择合适的宴会厅形状
宴会厅的形状要根据婚礼的形式来选择，如果是办party、酒会类的婚宴，则建议选择圆形或者是矩形宴会厅;如果是比较传统正式的，那么建议选择偏方形宴会厅，会让婚宴看起来比较庄重。宴会厅的高度最好在5米左右，这样的宴会厅不会太压抑，也不会太空洞。有些酒店的宴会厅会有立柱，这类宴会厅不建议选择，因为立柱容易遮挡宾客的视线。
4、婚宴菜单要仔细
在确定婚宴菜单之时，要仔细询问关于婚宴菜单的一系列问题。比如能否补菜，能否提供加座服务，有时候可能会出现多了一两位宾客的情况，如果另开一桌又是比较浪费的，所以这个问题要仔细询问。确定菜单中冷热菜、煲汤、主食的数量与分量及价格，仔细确认菜单样式，菜名要与款式对上号。关于宴会的种种收费事项、服务范围不能相信口头承诺，建议签订协议。
5、婚宴酒水问题
一场婚宴能否办得尽兴取决于酒水的提供，所以酒水问题非常重要。要询问清楚饮料酒水能否自带，因为有些酒店是可以自带酒水的，还要问清楚自带的酒水有没有种类限制，还要问清楚提供的酒水的品种、价格，会不会加收服务费、开瓶费，店内的酒水优惠等，避免结算时发生纠纷。
二、预定婚宴酒店的注意事项
1、酒店婚宴要提前预定
提前预定婚宴除了先和酒店定下时间之外，更重要的还有可以节省开支这一个作用，一般来说，婚宴预定的时间与婚期时间越远，能从酒店方拿到的优惠额度就越大，不过这也并不是绝对的，要是在婚礼旺季这一招兴许就没有那么好用了。
2、选择大众化的菜品
婚宴上的宾客来自各个地方，都会有自己偏爱的口味，要想面面俱到是很难的，所以最保险的方法就是尽可能多地选择成都当地的口味和特色，这样既满足了大部分人的需求，又能够让从外地赶来参加婚礼的亲友吃到当地特色。
最近和老同学的一次聚会中，大家话题最多的还是结婚二字，对于这个词汇想必大家都不会陌生，大部分人生转折点的必经之路，当然极少数不婚主义者不在话下。聚会当天老同学萌萌正在为结婚的事情而苦恼，她说这结婚说出来简单，实则呢一大堆的事情需要安排提前准备，少则婚前3-6个月就要开始规划，在场的老同学也是已婚，未婚的都有，大家便就此话题展开了“唠嗑”模式，有经验的老同学说了，要说到结婚呢，要选择举行婚礼仪式和庆祝会的场所，挑选或是定制结婚戒指，罗列客人的名单，订酒店准备婚宴，婚房，若自己准备婚宴则需考虑婚宴食物，酒水和餐具这些，结婚证准备的材料，婚前体检，和摄影师 摄像师沟通想的风格，准备婚宴所需的娱乐项目等分工问题。还有老同学说到 放在现今社会婚庆公司一体化的全包揽的服务是数不胜数，基本不用个人过于操心，全全都包含其中。和古代封建社会的三书六礼，十里红妆，凤霞披冠，八抬大轿，明媒正娶还是有区别的，在古代，八抬大轿一般是高级官员出行才可乘坐，有严格的使用规定，但是嫁娶也被允许使用八人抬，足见古代人们对婚姻的重视。所谓明媒正娶，就是正式通过媒妁之言、纳聘迎娶而得到妻子，在当时的社会，这样的婚姻才能被认可。古代婚礼都是十分隆重的，相比于我们现代，古人的婚礼往往别有一番讲究，而且服饰和过程方面都积聚中国特色。众说纷纭，其中像北京八抬大轿公司（北京八抬大轿信息科技有限公司成立于2022年9月7日，）对于婚宴用酒，专用定制酒都可以包揽，婚后的人情份往，随礼，送礼等等都是可以考虑的一个长期的规划。对于我们婚后的感情维系也是一个长期的全方位的服务和保障。
办婚宴一般要多少钱？以及婚宴的点菜技巧须知你都知道吗？
办婚宴要多少钱 点菜技巧须知
婚宴菜品是准新人挑选婚宴酒店的一个重要标准。菜品太差，会被宾客吐槽，口味好价格高的，又不是人人都负担得起。所以在制定婚宴菜单时，除了要考虑预算，对于菜肴数目、品种、口味以及不同地域的风俗习惯、饮食禁忌等方面也要考虑周全。 在定婚宴菜单时都有哪些技巧，下面婚芭莎小编就来为大家一一讲解！
1.把握好预算
婚宴作为筹婚中的大头，花费约占整个婚礼预算的40%-45%。预算构成一般是：餐标X桌数+10-15%的服务费（一般星级酒店才会涉及到服务费），有时候还会涉及到婚礼场地租赁费用。
建议准新人在确定婚宴菜单时，提前预估宾客人数、年龄层次，再确定婚宴桌数。在确定酒店预算时，要多预留10-20%的婚宴预算，避免在之后的沟通过程中或婚礼当天出现意外花费。有了上面这个标准，新人根据各自的婚礼预算，可以估算出自己在婚宴上的花费情况。
2.确定菜肴类型
随着婚礼形式的增多，很多酒店的菜单也会分为多种类型，如中式、西式、自助、素食等。在确定菜单时，准新人要考虑到自己的婚礼形式、宾客的年龄及地域。
如果是中西结合的室内婚礼，可以考虑以中式菜肴为主，如果是户外婚礼，西式及自助餐形式则更适合其婚礼氛围。
3.确定菜肴数目
传统的婚礼风俗讲究成双成对，所以大部分地区婚宴菜肴的数目多为双数。按照大部分地区婚宴一桌是11-12个人的规律，主菜数量应保证在人均一个菜的基础上加二，另外还要有凉菜、汤、主食、点心、水果，婚芭莎小编在这里介绍几种菜品数量的搭配供备婚新人们参考：
4凉菜+8热菜+1份主食+1份甜点+1份水果盘+1例汤=16道
4凉菜+12热菜+2份主食+1份甜点+1份水果盘+2例汤=22道
8凉菜+10热菜+1份主食+1份甜点+1份水果盘+1例汤=22道
8凉菜+12热菜+2份甜点+2主食+1例汤+1份水果盘=26道
（具体菜品数量可按照自己的预算来进行调整）
4.注意食材口味选择
在挑选婚宴菜品时除了要注意数量，食材的选择也很有讲究，而菜品的味道也是决定宾客吃得是否舒心的关键因素之一。传统的婚宴上，鱼肉、猪肉、牛肉、鸡肉、河鲜、虾这六种食材必不可少，但各地由于饮食习惯不同，所选菜肴也略有不同。
比如在传统的上海婚宴中，本帮菜就占据了重要地位，脆皮乳鸽、八宝鸭、上海素鸭、田园炒时蔬等经典热菜也必不可少，凉菜方面多选择卤水大拼盘，甜品方面椰奶红豆西米露、甜汤玉米羹都是较为主流的菜肴。如果是举办纯西式婚礼或户外婚礼，可挑选一些牛排、龙虾、刺身、生蚝、寿司等自助餐的食材。
广州地区的婚宴菜品多以寓意吉祥的粤菜为主。龙虾、海鲜、鱼、烤乳猪等都是婚宴上的必备菜品。由于广东的海鲜品种繁多，婚宴上海鲜的菜式也变化多端。寓意富贵的桂花鱼及龙虾最受欢迎，近些年来，西式做法的海鲜菜式也融入到婚宴当中，如“芝士牛油h龙虾”、“上汤h龙虾”等。
湖北等地盛产鱼虾、莲藕等，在婚宴上各类淡水鱼、虾必不可少，另外酱鸭、珍珠丸子等也是酒席中的经典菜肴。而对于北方婚宴来说，狮子头、扒肘子、白灼虾、清蒸鱼是必备的传统大菜。
5.挑选酒水搭配
如果选择中式菜肴，那么一般会配白酒+红酒+饮料；纯西式的婚礼，可以挑选香槟、红酒佐餐；而在上海、江浙一带，黄酒也是婚宴桌上必不可少的一种饮品。
都说婚宴是决定一场婚礼完美与否的重要环节。一份体面风光的婚宴菜谱会让你的婚礼更加出色。准新人只要在制定菜单时，注意考虑大多数宾客的口味，避免一些小众奇葩的食物，相信一定能让宾客们尽兴而归。
婚宴的价格每一桌菜都是在¥700到上千块钱不等，在点菜的同时也要注意荤素搭配，同时有一些必须要点的菜也不能够忽略。
目前来看的话应该是要2万块钱左右了，我是觉得你得多点一点荤菜，素菜可以少点一点，必须要有大件。
办婚宴业的话一般是需要3~5万元左右；在点菜的时候要提前做好预算，要根据到场的人数和自己的资金提前进行预算，如果预算不够多的话，你捡一两个能够撑门面的菜就可以了，一般每一个桌上都是10个菜，寓意着长长久久，十全十美，咨询的时候你可以提前问一下饭店是否能够打折。
