开餐饮婚礼餐桌能有多大利润？
一、开餐饮婚礼餐桌能有多大利润？
这个世界上没有没利润的行业，只是看你如何运作了，你运作的不好的话，利润再大但是单笔利润达不到的话，最后依然是亏损。
二、酒店承包婚宴比平时经营赚钱吗？
肯定赚啊，婚宴的时候一般都不是大厨上荩也说闹柿俊⑹慷几绞钡牟灰谎Ｎ以渭右桓龌槔瘢窍鹤龅模蛔邢缚椿挂晕Ｃ啄兀鸵桓鍪ㄗ油坊顾档墓ィ渌母Ｑ龅乃频摹５俏颐瞧绞比ツ羌页苑梗龅幕故峭Σ淮淼模赡艿交檠绲氖焙蚨几樘趿恕
各有各的好！
先说日常经营，主要靠散客盈利，其毛利应该在65%―70%，散客经营状况主要取决于你的运营模式和菜系口味，日常员工开支较多！
婚宴毛利也能达到65%左右，员工开支少，但是不具有稳定性，不是每天都有婚宴和满月宴的！
三、婚宴交了定金能打12315退吗
不能退，婚宴交了定金，并且双方签订了合同，因个人原因想要回定金，酒店方是不给退定金的，打12315也不能退。在酒店举行婚礼或者办婚宴的时候，酒店方都会与新人达成口头的协议或者书面协议，一旦双方达成一致意见，新人就会先支付一部分定金，也就是确认双方达成了合作意向。
1、婚宴交定金，这是酒店与举行婚礼的人双方定的一种合同。我们知道酒店在收到客人的定金以后，就会开始准备整个婚宴的食材，而且也不会再接其他顾客的单子，所以他会推掉很多同一时间订酒店的人。
2、如果因为举行婚礼的人有什么特殊的情况不定这个酒店或者是取消婚礼了，对于已经交付的定金这一块酒店是可以不退还的，因为这是举行婚礼方违背了合同而造成的结果。
3、如果想要在酒店举行婚礼或者办婚宴订酒店的时候，酒店方都会与举行婚礼方达成口头的协议或者书面协议，并且会让举行婚礼方交一定数额的定金。
4、当然还有一种情况是订金，这两者其实意思不一样。定金一般是不退的，如果是收定金的一方违约，还需要双倍的退还定金。而订金是预付款，假如违约的话就要根据合同来进行处理，没有书面的合同，根据损失来定责。
酒店婚宴定金不给退怎么办：
1、首先如果交定金的话一般会签合同的，所以仔细看看合同当中有没有明确的规定说定金是可以退还的，如果有的话就给酒店打电话要求退定金，或者是注意合同上面有没有写退还定金的时间期限。
2、假如说并没有签任何的书面合同，那交的定金是属于保证金。因此酒店收到这部分钱以后，就开始帮着准备婚礼所用的东西了，也有可能在这一时间有其他的顾客想要预定也被酒店推掉了，那么这时候想要退定金可能就有难度了。
3、即使新人有特殊情况要取消预订酒店也不会退定金，新人要按照一定的比例来赔偿酒店的损失。
法律依据：
《民法典》第五百八十六条 当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。
定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。
四、婚宴酒店无辜倒闭，合作婚庆不肯退钱
找3，15，如果是你交了定金，见了司仪，那可能就没法退了，因为婚庆已经帮你把司仪什么的定了，就算那天不主持，还是要付司仪相应的费用的
