蛋糕玫瑰花的挤法是什么？
2023-09-09 23:50:23 来源：网络
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奶油玫瑰和简单花型的挤法： 1．在裱花钉上先涂抹一点点奶油,把事先剪好的方块形油纸粘在裱花钉上。 2. 先用小的圆口花嘴挤出一个花芯。 3．玫瑰花嘴大头（宽的一头）在上，围着花芯向左侧挤出第一片花瓣。 4．边挤边用左手转动裱花钉。 5．直到包住花芯。 6．挤好的第一片花瓣。7．每挤完一次花瓣，都要把花嘴在干净的布上把花嘴周围残余的奶油擦干净。 8．花嘴从左向右挤出第二片花瓣，第二片花瓣的中间要包住第一片花瓣的缺口处。 9．第三片花瓣起始处从第二片的中间开始，到第二片花瓣的起始处结束。 10．第四片花瓣起始处从第三片的中间开始，直到包住第三片花瓣的缺口。 11．从第五片花瓣开始，都是从前一个花瓣的中间处开始挤，并且花瓣的宽度要比前边的花瓣短。直到花挤到自已满意的大小。 12．挤好的玫瑰花用剪刀连带油纸一起放在盘子里，一起放入冰箱冷藏室冷藏保存。 待其变硬即可放在蛋糕上做装饰。