商务宴会策划方案

一、商务宴会策划方案

回门婚宴方案如下：

1、前期准备

①音响师挑选合适的暖场歌曲进行播放，准备迎接宾客们的到来。

②父母，新人胸前佩戴胸花，站在酒店门口进行迎宾等相关事宜。

③来宾到场齐全，待商定好的开宴时间到达之后，就准备正式开始回门宴流程。

2、正式仪式

①主持人说开场白。开场白的主要内容包括自我介绍、介绍新人以及父母的相关情况，并且邀请他们上台。

②与新人以及父母做一些现场的小互动，来烘托现场氛围，使回门宴达到一个小的气氛高潮点。

③邀请新人以及新娘父母上台进行回门宴的致辞。

④宣布回门宴的流程结束，宾客们可以享受美味的食物。

3、回门宴结束之后

①全场宾客上台来一张大合影

②新人以及父母在酒店门口迎送宾客

二、商务策划的九大创意方法

商务策划的思维

商务策划的思维商务策划思维的结构：状态、角度、程序、统一等四个要素 的组合。商务策划思维的基本过程：准备、酝酿、豁朗、检验；或称为：整理、判断、创新、验证。商务策划的典型方法：1.罗列细分法；2.重点强化法；3.整合求异法；4.借势增值法；5.逆向变通法；6.连环伏笔法；7.模板模仿法。商务策划业务流程：1.动议与判断。2.整理与创意。3.提案与谈判。4.论证与修正。5.文案与决策。6.培训与督导。7.执行与修正

三、商务宴会策划

会议晚宴策划是大型活动里面的重要环节，而会议中常见的主题宴会有国宴、婚宴、纪念宴会、小型商务宴会和庆典宴会等五种。

1、国宴

国宴是国家领导人以最高规格宴请外国友人和各界人士的正式宴会，国宴代表着国家的形象和风范，因此国宴的礼仪需要特别周到，现场布置也要体现隆重、热烈的气氛。

2、婚宴

婚宴是最为常见的一种主题宴会，它见证和记录着一对新人步入人生另一个阶段的最重要时刻．因此一个浪漫而难忘的婚典仪式当然是最隆重和必不可少的，婚宴的所有焦点都应集中在新娘新郎身上。

3、纪念宴会

纪念宴会是指民间组织为纪念某个历史事件或历史人物而举办的宴会，纪念宴会要突出纪念事件或人物的标志，或在宴会厅的墙上悬挂或投影历史照片、文字，形成一种怀念、回顾、反思的气氛。宴会要布置得庄重、沉稳、简洁，不可给人以花哨不严肃的感觉。在纪念宴会上，往往会安排长篇讲话或其他活动，故必须安排和布置好讲台和主席台。纪念宴会一般采用自然的白炽灯照明，不配音乐，或间断播放纪念性的音乐。

四、商务型宴会设计

商业宴会是指企业单位为了达到的诸如扩大推销、签订合同、洽谈业务、择吉日开张等特定的商业目的而举办的宴会，它是一种带有浓重的商务色彩的社交活动。商业宴会礼仪是指在举办或参加商务宴会时必须遵循的礼仪规范。它是一种正式宴请，是举办者为了表达敬意、谢意，或是为了扩大影响等目的而专门举行的招待活动。

五、商务策划活动

第一步、明确用途、受众

当你开始做BP时，首先请明确三个问题：BP的使用场景、BP的受众以及BP的主题。

第二步、构思框架，完善文字稿

种子轮&天使轮：这个阶段的合作人主要看的这个业务模式是不是靠谱，创业团队是不是靠谱。所以这一阶段的商业计划书，重点放在市场分析、产品/服务模式介绍和团队介绍上。表达两个关键点：1.这事儿有戏，2.这个团队具备做事能力。

第三步、提炼和加工信息

接下来要做的，就是文稿中的内容进行提炼加工处理。

数据图表化\信息图表化\重点突出化

第四步、寻找素材

一般来说我们需要的素材包含模板、图片、图标和字体。

第五步、设计排版

六、商务宴会设计方案

商务宴请的基本礼仪

座次：基本上按照以右为尊的原则，将主宾安排在主人的右侧，次主宾安排在主人的左侧。参加人数较多的宴会，主人应安排桌签以供客人确认自己的位置。

入座：主人或者长者主动安排众人入座;来宾在长者或女士坐定后，方可入座;入座时，男士 为身边(尤其是右边)的女士拉开座椅并协助其入座。

体态：入座后姿势端正，脚踏在本人座位下，不跷腿，不抖动腿脚，也不可任意伸直;胳膊肘不放在桌面上，也不要向两边伸展而影响他人。

交流：宴请是一种社交场合，在餐桌上要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾;口内有食物，应避免说话也不要敬酒;宴会上应营造和谐温馨的氛围，避免涉及死亡、疾病等影响用餐气氛的话题。

布菜：主人可为身边的客人布菜。布菜应使用公勺或公筷。布菜时要照顾到客人的饮食偏好，如果客人不喜欢或者已经吃饱，不再为客人夹送。

敬酒：主人先为主宾斟酒，若有长辈或者贵客在座，主人也应先为他们斟酒。主人为客人倒酒时，客人以手扶杯表示恭敬和致谢。首次敬酒由主人提议，客人不宜抢先;敬酒以礼到为止，各自随意，不应劝酒。

散席：一般由主人表示结束宴会，主人、主宾离座后，其他宾客方可离开。

商务宴请的西餐礼仪

1. 西餐服饰礼仪、手提包摆放

女士套装、正式装或指定宴会装。

女士高跟鞋，不可休闲鞋、平底鞋。

男士穿商务套装或指定宴会装。

可以把手提包放在背后和椅子之间或大腿上(餐巾下)。若是邻座没有人，手提包也可以放置在椅子上，或挂在皮包架上。

2. 西餐正确入座方法

椅子左侧入座，双手平抚裙摆，重心坐西餐椅2/3处，坐姿优雅得体。

3. 如何使用西餐餐具

用餐之前，应将餐巾布打开铺在大腿上。西餐中，如果是午餐巾布，是全部打开铺在大腿上;如果是晚餐巾布则应该是对折成三角形，开口朝外放在大腿上。

餐巾是用来承挡可能滴落下来的食物或汤汁的，也可以用来遮挡喷嚏或轻擦嘴上或手上的油污。使用时动作要优雅，避免埋着脸擦拭，更不能用来擦整只手臂，或擦汗、擦桌子、餐具等。

已经启用的餐巾让它一直放在大腿上。中途不得已暂时离席，应将餐巾稍微叠好放在椅子面上，表示你还回来继续用餐，当如果你将餐巾布放在桌子上，服务员可能以为你用完餐而将餐具收走。

4. 刀和叉的正确使用方法

左手持叉，右手持刀。

取用刀叉，由外自内取用。

餐间休息时，刀叉交叉置于餐盘内。

用餐结束时，刀叉平行置于餐盘内。

当你在进餐过程中与他人攀谈时，自然会将刀叉暂时放下。这时应该将刀叉刀口向内、叉齿向下，呈“八”字形摆放在餐盘上。其含义是这道菜我还没吃完。注意千万不要将刀叉摆成十字形，因为西方人认为这是让人觉得晦气的图案。