商务宴会策划

一、商务宴会策划

1、迎客、引座

(1)宴会客人到达时，热情地向客人问候并表示欢迎。

(2)为客人保存衣物，向客人递送衣物寄存卡。

(3)引领客人到休息厅休息，然后上小毛巾并斟茶水。

(4)主人表示可入席时，引领客人入席。

2、斟酒水

(1)为客人拉椅，打开餐巾，折去筷子套，然后送上各种酒水，待客人选定后为客人斟倒；先斟饮料，再斟葡萄酒，最后斟烈性酒。

(2)宴会开始前宾主讲话致词时，服务员应停止操作，讲话即将结束时向讲话人送上一杯酒，并为无酒或少酒的客人斟酒，供祝酒之用。

3、上菜

(1)主人宣布宴会开始，按中式“宴会出菜服务程序”出菜，新上的菜放在主人和主宾面前，热菜上桌后取下盖子；上菜前撤去餐桌上的鲜花。

(2)上菜后服务员主动介绍菜名和风味特点，简要地讲解菜肴的历史典故，然后根据主人的要求分菜或派菜，并提供相应的服务。

4、席间服务

(1)在进餐过程中，服务员须为客人勤撤换餐具，每用完一道菜撤换一次；不需分菜或派菜则等客人用完后撤下；另外还须勤敬送茶水，为客人点烟，更换烟灰缸、小毛巾。

(2)在宴会进行中，如客人离开座位去其他餐桌敬酒时，服务员要主动为其拉椅，将其餐巾叠好，放在筷子旁边。

(3)客人在进餐时，如餐具不慎掉地，服务员应立即补上干净餐具，收起地上的餐具；如客人弄翻了酒具，脏了桌面或衣服，用湿毛巾擦净台布，再用干净餐巾盖住桌面被弄处；必要时向客人提供酒店的洗衣服务。

(4)当客人吃完主菜后，即清理桌面，然后上甜食，吃完甜食后再更换餐具，上水果。

5、结账

宴会即将结束，餐厅负责人准备好账单与宴会主办人联系结账。

6、送客

宴会结束时，服务员为客人拉椅，递送衣物，热情欢送客人。

二、婚礼策划视频教程

1. 来宾应提前15分钟到达，新人至少提前半小时到达，做准备工作及迎接宾客。

　　2.客人在签到台签到后进入婚宴现场就座。

　　3.酒店服务人员应等仪式结束后再上凉菜。以免仪式开始是影响通道和现场的秩序。

　　新娘在到达后可补妆。新人可迎接宾客以及与客人留念。

　　工作人员就位 通道摆好花瓣

　　简单婚礼策划二、开场(时间11点25分左右)

　　主持人上场提醒来宾婚礼仪式即将开始，

　　请大家保持现场的安静以及通道的顺畅，将面前的酒杯注满，与新人一起分享甜蜜与浪漫。

三、商务活动视频

通常是指是在全球各地广泛的商业贸易活动中，在因特网开放的网络环境下，基于浏览器/服务器应用方式，买卖双方不谋面地进行各种商贸活动，实现消费者的网上购物、商户之间的网上交易和在线电子支付以及各种商务活动、交易活动、金融活动和相关的综合服务活动的一种新型的商业运营模式。电子商务的定义：首先将电子商务划分为广义和狭义的电子商务。广义的电子商务定义为，使用各种电子工具从事商务或活动。狭义电子商务定义为，主要利用Internet从事商务或活动。

四、商务宴主题宴会策划书

电子商务大赛的流程一般均为：初赛-入选-争冠。这个要看主办方是如何设置的，才能得知道您参加得电子商务大赛流程情况；

策划书应该注意你对整个项目的计划投入和回报，大部分主办方对投入产出比相当关注，所以在这一方面，你得多注意他们的要求和目的；从这个角度出发是尤其重要的；

五、商务晚宴视频

1.

简单介绍自己。

当你刚刚入职不久时，领导可能对你还不太认识。

此时的敬酒便较为简单了，你可以说:

“领导好，我是产品部的小张，以后还请领导多多指教，这杯我先干了。”

这样领导既认识了你，同时也会觉得你很有礼貌。

2.

表示尊敬。

六、商务宴请策划

活动策划部门和行政服务部门负责公司宴会的组织和安排。活动策划部门负责策划宴会的主题、场地布置、菜单搭配等方面，行政服务部门则负责宴会现场的服务和管理，包括负责接待客人、会场协调、餐饮服务等。同时，其他部门也可能参与其中，例如公关部门负责邀请客人和媒体宣传，财务部门负责预算和支付费用等。宴会是公司的形象展示和交流沟通的重要场合，需要各个部门的协同配合来保证活动的成功进行。

七、婚礼策划师视频

婚礼的策划师助理负责工作很多，事情比较繁杂，还是比较辛苦的。

婚礼策划师助理是帮助婚礼策划人做事，按照策划人的要求完成工作。婚礼策划助理的具体工作内容通常负责接待客户，管理公司的日常事务，向客户介绍和回答婚礼问题，认证为好顾问。在收到具体项目时，应全力协助策划人设计和制定婚礼计划，准备婚礼所需的相关物品，以及后期婚礼现场的确认、实施和维护。