mm在公司是什么职位?
mm在公司是什么职位?
mm是market
manager--市场经理,也就是区域经理的直接上司,一般管整个市场,比方说百胜餐饮武汉有限公司的mm就管湖北湖南江西三个省所有店。
dtc是训练专员,每个dm手下都有一个训练专员,相当于餐厅的训练经理,主要负责新产品以及员工操作更新的培训方面的。级别和am是一样的,都是辅助dm管理餐厅营运,am和dtc可以互转。
lsm专员是企划专员,专门管接待员部分,还有宣传策划方面,餐厅企划活动,餐厅布置等,级别也是和am一样,每个dm下面都有一个lsm,am和lsm可以互转。
cer是系统优化专员,就是拿着表格到餐厅打分,从内场到外场,从品质到服务态度,速度全方位打分的人。分数不好看店经理还有am都不好过的!
qa专员是专门监督产品品质的,也是拿着表格到餐厅打分,但是没有cer专员那么全,主要就是针对内场,产品品质还有设备温度等打分,分数不好的话,呵呵,一样店经理和am都难得对上面交代!
具体职级是这样的:(低至高)
助理、副理arg、店经理rgm、am(dtc、lsm)、dm、mm.至于cer一般是由店经理转的,做完cer后回来可能会升职到am,也可能还是做回店经理。qa是公司品控部的,和营运没有直接上下级关系。
不知道我说清楚没有,呵呵~
定婚庆应该注意什么事情?有经验的朋友可以分享一下吗?
定婚庆需要注意婚礼策划着重点在于婚礼本身,会场布置着重点在场景的布置,婚礼大于会场布置。注意一些细节准备,如:婚车、摄像、摄影、跟妆、司仪的选择上要多与婚庆公司沟通,清楚具体价格和效果以及流程。
会场布置
会场的现场布置分为鲜花和绢花2种。绢花会场就是用假花做的会场。鲜花会场:预定时要问清花种(一般白玫瑰为主)、花的枝数,如果商家不肯告知花的枝数的时候,一定要问清花堆体积(直径多少)。如果你举办是一场室内婚礼,那么就用暖色系,如粉色,可以提升婚礼的热闹度;如果你准备举办一场户外婚礼,那么就不妨用点冷色:如蓝色、绿色,可以增加婚礼的意境感。让你拥有最完美的婚礼现场。
背景墙尽量选择干净素雅,白色为主,流行舞台上背景墙前用高低错落灯不错的气氛柱,营造立体感。如果场地够大的话,可以在进口处搭一个亭子,费用不高,但能营造。
使用追光灯的,跟商家谈的时候要注意说明选用的要是以微电脑控制的白灯为主有彩色灯光的追光灯,这样的机器光源比较亮,当时新郎新娘是众人的交点,追光灯是很关键的。
泡泡机选用的时候也要注意说明要有微电脑控制的机器,机器越大越好,这样的机器打出来的泡泡能丰富很多。e:新人走的地毯传统的有红色,但是好多年轻人比较追求时尚,个性的婚礼,可以根据个人喜欢,铺的是白色的羊毛毯。
细节准备
婚车:婚车问婚庆借用的我这里不详细说明了,需要注意的是签订合同的时候尽量细化。如果问朋友借的车子,一定要事先跟车主说车辆是需要扎花的,争得车主的同意,因为扎花多少对车面的漆有点影响,双面胶一定不能用,用了就麻烦大了,尽量用玻璃胶。
摄像:一般婚庆的报价是基本价(6个小时大概在600-1000元不等),超时要另外收费,时间计算上是以开机时间为起始时间,6个小时的拍摄是肯定不够的,一般最好选定一天的比较好,但选用一天的,一天的概念太含糊,一定要商家在合同上写清,一天是几个小时,从几点到几点。摄像机型号也有很多,选用高清的机器,最后出来的效果比较好,签合同前要求先看一下机器,机器并不是壳越大越好,一般机器的感光器件越大越好。
摄影:注意点同摄像一样,另外补充,签合同的时候要求商家,把拍摄的张数,冲印张数,以及冲印出来坏的照片算谁的写入合同。
跟妆:要提前试妆,从化妆师开始化妆开始计时,化妆师每换一个造型应该控制在20分钟以内,最多30分钟,如果化妆师的速度太慢,可能你的宾客会等很久呦,因为新娘是当天绝对的主角。
司仪:很关键的,一场婚礼的好坏司仪起到了举足轻重的作用,选司仪的时候,要多看他以前主持婚礼的MV,是否符合你喜欢的风格,因为每个司仪都有各自的固定模式。一般婚礼当天的流程要在婚礼前一个半月给新人,要求司仪把流程书面化,也可以方便新人对每个时间段做什么有个详细的了解,不会当天手忙脚乱,也可以对司仪有个约束。
婚庆选择,俗话说货比三家,婚庆市场也比较混乱,好坏掺杂,需要MM用慧眼辨别好坏,预定之前要多问几家,谈的时候详细点,了解好情况后,再预定,定金不要轻易付,因为定了以后再改动的话,商家是不会退还的,签订合同的时候尽量细化。
新娘妆容问题不论是眼妆脱妆还是唇妆脱妆,特别是夏季,哪怕是脸颊上的粉底液随着汗水流淌,都是非常尴尬的。如果随身携带几片吸油纸会是很不错的做法。在新娘手袋里放一小瓶喷雾也很好。如果妆容有些花,就喷些喷雾在脸上,然后用手轻轻按压,就能起到定妆的效果。
在订婚庆的时候一定要注意婚礼策划的郑栅洁,在于婚礼的本身会场的布置的婚礼要大于会场的布置,例如婚车,摄像摄影跟妆司仪都要提前跟婚庆公司进行沟通,要清楚具体的价格,还有流程,要把自己的预期和自己的一些想法跟婚庆公司全部都说清楚。
摄像、摄影、跟妆、主持一起定,不然沟通起来真的超麻烦。现场布置一定跟事无巨细的跟婚庆公司说明白,不然他们可能就按照自己的惯例做的。设备也要提前沟通好,别临场出现问题
应该就是要根据自己想要的婚礼成果来选择婚庆公司,最好选择口碑比较好,而且熟人介绍的公司。