分宜麻糍怎么吃？
一、分宜麻糍怎么吃？
麻糍就是糯米糍，做法如下:
糯米粉120克，椰汁100克，淡奶100克，炼乳2勺,糖40克,将全部用料混合搅拌成粉浆，要有耐心，一定不要有疙瘩。然后把粉浆倒入不粘的有一定深度的盘中，上蒸锅大火蒸40分钟。
蒸好的糯米面已经熟了，稍微凉一下，就用木铲开始搅拌，原方子是用手来搅拌的，我觉得太烫了。一直搅拌直到面凉透，这个很麻烦需要耐心，因为面团很粘，会粘在木铲上，所以搅拌需要点力气。
还可以做各种馅的，我一般会做芋头馅的，方法如下：
因为要区别白色的糯米糕,馅料一定要有颜色.我先冲了一杯草莓茶，代替色素。就是那种超市里可以买到的果味茶叶包.这样,茶水的颜色就是红的发紫了.
把红色茶水放在小锅里,加3勺炼乳,2勺牛奶,半杯椰汁.煮开.这时锅里的液体已经变成浅紫色,就是芋头的颜色.
拿一个碗,放4-5勺芋头粉(或者淀粉,无所谓啦),做成水淀粉.浇在开锅的浅紫色液体中,离开火,用勺子搅拌,就变成了超级粘的浅紫色固体. 放在一旁凉置,就会更硬一点
包糯米糍:
这时候要用手了，"芋头馅"搓成小球。揪一块面团在手里也搓成球然后压扁象包小包子那样把馅球包进去，然后再搓成球。在椰蓉里滚一滚就好了，冷却后漂入碱水内。吃时切成片，放入鲜汤内煮熟，加大蒜、辣椒、酱油、味精等调料，或水煮、油炒后，拌白糖或加食盐皆可。
二、宁海麻糍怎么吃？
01煨麻糍
这是最简单最原始的做法。早年，家中用的是柴灶，做饭炒菜都烧柴。于是，常常在柴火将熄灭时，以撑开的火钳作架，把洗净的麻糍放在火钳上，慢慢煨软、煨熟。等到麻糍发胖，像个小枕头时，就可以取出来吃，或者，在麻糍上涂一层薄薄的猪油，撒几粒盐花，吃起来更美味了。猪油在滚烫的麻糍上发出嗞嗞声响，形成气泡，盐花噼里啪啦地跳动，真是味觉、视觉、听觉三味同享。
02烫麻糍
像烫面一样，把面条换成麻糍就行。有些人不喜欢烙麻糍和煨麻糍，觉得没有汤吃不下；还有人认为“烙”和“煨”，火气大，性热、易上火。所以，烫麻糍在寻常百姓家也是比较流行的吃法。
03炒麻糍
说起炒麻糍，或许马上就会有人接上去问“是杜桥烫糍吗”，其实，旧时在临海各地的平常百姓家常有炒麻糍的吃法，只是近二三十年，杜桥人把炒麻糍“发扬光大”，进一步传承并发展成为杜桥小吃的一张名片。
这值得称道。杜桥炒麻糍在选配料上讲究高档、精细，富有营养，甚至连贝壳类的海鲜都用上了。肉丝、笋丝、香菇丝、鸡蛋丝、豆芽、菜心、豆腐干等都是常用的配料，这些配料与麻糍一起炒熟，配以黄酒、酱油、小葱、味精等佐料，让人闻着香，看着馋，吃着鲜。店主周到，还常常捧上一碗又热又鲜的三鲜汤或骨头汤之类的汤汁，让人在享受炒麻糍的同时，又不感到干燥口渴。
04烙麻糍
就是把麻糍放在镬里用文火烙。在麻糍软了或快熟时，在镬面上刷一层薄薄的猪油，或者用饭锹（锅铲）不断给麻糍翻身,以免麻糍粘镬或被烙焦。准备起锅时，将预先备好的馅料摊在麻糍上，然后将麻糍两边合拢，馅料就被包裹在里面了。馅料一般用猪肉丝、冬笋丝、腌菜、鸡蛋丝、豆腐干丝、韭菜等炒熟备用。
烙麻糍吃了耐饥，重体力劳动者半天不饿。当然，在贫困年代，更多时候，用的馅料是腌菜、冷饭，有时加点笋丝，就算是贫困人家的奢侈享受了。
05鸡蛋麻糍
其做法是将鸡蛋打散，放进适量盐花、老酒、味精、葱花等调味，调匀，候用。然后，将麻糍放在镬里烙熟，再放到砧板上，切成豆腐干大小的一块块。用箸（筷子）夹着每块麻糍放在鸡蛋液中浸一浸，再放入有少许猪油的镬中文火慢煎。如有剩余的蛋液，也倒入其中。然后，用饭锹将鸡蛋麻糍翻一翻身，倒一点点老酒，焖上两分钟，就可以盛到碗里享用了。
鸡蛋麻糍的特点是鲜美香糯。
06红糖麻糍
在麻糍烙熟后切成小块，然后浸在红糖汁中搅拌，再放在镬里文火收口，直到糖汁成为糖引（临海方言，即糖浆），麻糍能把糖拉成丝即可。一块块甜蜜的麻糍盛在碗里，是孩子们的最爱。旧时贫苦人家没零花钱给孩子买零食，孩子能吃到红糖麻糍，就是不错的零食了。
三、黄年麻糍怎么吃？
黄年麻糍可以油炸着吃，也可以炒着吃，还可用高汤煮着吃，吃不完黄年麻糍还可以切碎晒干后油炸着吃特别香。
四、乌饭麻糍怎么吃？
乌饭麻糍的制作过程已经详细地介绍在上面的材料中了。以下是一些关于如何享用乌饭麻糍的建议：
1. 食用前，可以将麻糍切成小方块，沿中间位置对折，把花生、核桃、芝麻混合物，填入其中，再倒入糖浆。
2. 食用时，你可以选择沿中间位置对折，把花生、核桃、芝麻混合物，填入其中，再倒入糖浆。
3. 如果你喜欢更甜一些的口感，可以在麻糍上撒上一些白糖或者红糖。
4. 如果你喜欢更香一些的口感，可以在麻糍上撒上一些芝麻或者桂花。
5. 如果你喜欢更健康的口感，可以在麻糍上撒上一些坚果，如花生、核桃等。
以上就是关于如何享用乌饭麻糍的一些建议，希望对你有所帮助
五、麻糍过夜可以吃吗？
可以吃，最好别超过48小时。
天气热的话建议放在冰箱内，室温比较低的话可以不放冰箱。
隔夜的糍粑口感肯定是没有现做的好吃，隔夜的糍粑建议加热之后再吃，否则太硬，影响口感的。希望我的回答对你有所帮助。赠人玫瑰，手留余香。加油，加油，加油！
六、麻糍可以直接吃吗？
可以的
麻糍是比较传统的经典小吃，在我国浙江、闽南、江西等地方的特产小吃，麻糍主要是由糯米加工而成的，它的种类也是极其丰富的
七、金塘麻糍怎么吃？
方方正正的“菱形块儿”经典吃法即是油煎，外壳酥脆内里软糯，出锅后立刻蘸上白糖或者红糖，就是一道主食点心，金塘人懂的都懂哦。
成形前还可以裹进芝麻白糖或红豆沙，胖乎乎地在模具里呆上一会儿，带着“福”字的圆滚滚青饼就呈现在大家眼前，趁热吃上一口，福气满满哦。
八、冬至吃麻糍什么意思？
有种民间说法是，在冬至这一天，漫长的夜晚如果不吃饱，就会饿肚子，而麻糍这种食品，不容易消化，所以吃麻糍是度过冬至这一夜最好的选择；还有一种说法是，上古时人们都要用新收获的谷物等祭祀祖先，让祖先分享丰收的喜悦，这就是温州冬至吃麻糍的由来。糯米做的叫麻糍，以晚米做的称年糕。清明做麻糍，过年做年糕，这是新昌民间流传至今的风俗习惯。过去，清明祭扫太公坟时有分麻糕的习惯。
九、油条包麻糍的麻糍怎么做
油条、包子和麻糍——中国传统美食
中国是一个美食之国，拥有丰富多样的传统美食。在中国的大街小巷，你可以找到各种各样的美味佳肴。今天我们要介绍的是中国传统的早餐美食——油条、包子和麻糍。
油条：早餐的美味选择
油条是中国人喜爱的早餐食品之一，也是中国传统文化中不可或缺的一部分。它是由面粉制成的长条状食物，经过炸制而成，外表金黄酥脆，内部柔软。油条的制作过程需要经过发酵、揉面、擀面、裹油等多个步骤，非常考验厨师的技艺。
油条可以单独食用，也可以搭配粥、豆浆等食物一起食用。它的口感香脆，味道鲜美，受到了广大中国人民的喜爱。在早晨，你可以看到很多人在街头摊位上排队等候购买香喷喷的油条，这已经成为了中国人早餐的一种习惯。
包子：口感独特的小笼包
包子是中国传统的特色美食之一，它的外形像一个小小的口袋，内部包裹着鲜美的馅料。包子的制作需要面粉、酵母等食材，通过发酵、揉面、擀皮、包馅等多个步骤完成。
包子有很多口味，如肉包子、菜包子、豆沙包子等。其中最具代表性的是上海小笼包，它以小巧玲珑、皮薄馅多、汤汁鲜美而闻名于世。包子的吃法也有多种，可以直接食用，也可以蘸着酱油或辣椒油品尝，每一种吃法都会给你不同的味觉享受。
麻糍：咬一口甜蜜的滋味
麻糍是一种以糯米粉为主要食材制作的传统糕点，它具有浓郁的甜味和独特的口感。麻糍的制作过程需要将糯米粉加水搅拌均匀，蒸熟后再加入糖浆搅拌成粘稠状，最后裹上花生碎、黑芝麻等材料形成麻糍的外表。
麻糍有很多口味，如花生麻糍、黑芝麻麻糍等。每一口麻糍都带给你咀嚼的乐趣和甜蜜的滋味，让你流连忘返。
如何制作麻糍
麻糍的制作过程需要以下材料：
- 糯米粉
- 糖浆
- 花生碎（或其他馅料）
制作步骤：
- 将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，使其成为糊状。
- 将糊状的糯米粉放入蒸锅中蒸熟。
- 蒸熟后的糯米粉取出，加入糖浆搅拌均匀，使其成为粘稠状。
- 将裹有糖浆的糯米粉分成小块，用手将花生碎（或其他馅料）包裹在其中。
- 麻糍制作完成，可以根据个人口味加入花生碎、黑芝麻等材料进行装饰。
制作麻糍并不复杂，但需要一定的技巧和耐心。只有掌握了正确的制作方法，才能制作出口感独特、味道鲜美的麻糍。
结语
油条、包子和麻糍是中国早餐文化中的瑰宝，它们代表着中国传统美食的魅力。无论是在早晨的街头巷尾，还是在传统的餐桌上，你都可以品尝到这些美味的食物。
如果你来到中国，一定要尝试一下这些传统美食。它们不仅能带给你味觉上的享受，还能让你深入了解中国的文化和风味。油条、包子和麻糍，绝对是中国早餐的不可或缺的一部分。
十、麻糍好吃？
麻糍是我的最爱之一。分宜的麻糍有两种形状，一种是圆形，另一种是刀切出来的长方形，但都是用糯米制作的。1975年秋天我到二哥下放的分宜县新址公社农科所知青点上，第一次看到打麻糍，只见有人将蒸熟的糯米饭倒进一个石臼里，另有人将一根粗棒子的一头插进石臼捣糯米饭，还有人蹲在石臼旁不时用手翻动着糯米饭，直到将糯米饭完全捣烂，结成一块，再将糯米块倒到竹垫上，然后又有人将其分成小团，揉搓成小圆块进行晾凉，圆圆的麻糍也就做好了。