福建漳州习俗？

一、福建漳州习俗？

1.中秋节。

节前，漳州一带农村大都要买上柚子陈列在厅堂，到中秋这一天才剥开分给全家人吃，以庆团圆。

2、重阳节。

漳州一带的人，这一天要吃蟹酒，爬山登高，最普遍是放风筝，旧时海澄民众还在这天晚上把灯笼系在风筝上，那时满天灯火，引为奇观。

3、冬至节。

漳州的风俗，要吃冬至糖圆。节日前夕，家家户户用糯米磨粉搓丸，放置在竹筛上。第二天清晨放入红糖锅内煮熟，作为节日早餐。旧时农在这一天还要到祠堂祭祖。

4、清明节。

漳州一带要吃春饼，做清明果、办酒茶或买糕饼祭扫祖幕。扫墓时要在墓地撒下长条纸箔，在坟地锄草、植树，并给坟堆培土。

5.元宵节。

漳州人这一天要吃“元宵圆”。夜间公府街悬挂各种花灯，有鱼灯、南瓜灯、葫芦灯等固定花灯，也有风车灯、跑马灯等会转动的花灯。

二、漳州的习俗？

漳州有下列的节日习俗：

1、春节：

这天早餐闽南人一般不煮新饭，而吃除夕的“余饭”，讨个吉利，祈望来年“有余”。漳州人则吃“甜面线”，俗叫“长寿面”，以喻长寿。初一起床后，晚辈要向长辈拜年，长辈要赏给晚辈“红包”，即“压岁钱”。

2、元宵：

农历正月十五，历史上叫“上元”节，也叫元宵节。闽南人每逢这一天，都要吃“元宵圆”。夜间公府街悬挂各种花灯，有鸡灯、鸭灯、鹅灯、鱼灯、南瓜灯、葫芦灯那样的固定花灯，也有风车灯、跑马灯、云龙灯、猴子灯、绞螺灯等会转动的花灯。同时还放烟火和舞龙弄狮。

3、清明：

清明时，闽南一带要吃春饼，做清明果、办酒茶或买糕饼祭扫祖幕。扫墓时要在墓地撒下长条纸箔，在坟地锄草、植树，并给坟堆培土，以表达对过世的亲人的怀念。新中国成立后，学校机关团体都在清明节组织到烈士墓或烈士纪念碑扫墓、献花圈，或种松树，和举行其他纪念活动。

4、端午：

这个节日相传是为纪念公元前四世纪中国伟大的爱国诗人屈原的。在闽南端午叫“五月节”。这一天，农村里家家户户要在门楣旁插菖蒲、艾草、焚雄黄酒，或饮雄黄酒，小孩在胸前佩香袋子，驱病祛邪。到了正午，人们要吃卤面，品尝碱粽、肉粽或豆粽。

5、 六月半年节：

农历六月十五日，闽南农村都要吃“半年圆”。这种圆丸只有“冬至圆”的一半大，不带汤，多染成朱红色。这一天，家家户户还要添上丰盛菜肴，合家进行半年“小围炉”。

有些家庭主妇在盘蝶上将圆丸叠成小山状，并在顶端放上一颗带壳的龙眼干。这“桂圆”寄托着主人“富贵”、“团圆”的愿望。

漳州文化：

漳州既拥有“海滨邹鲁”的美誉，又被称为著名的“鱼米花果之乡”，是闽南文化的发祥地之一。漳州是一个历史文化名城，它拥有福建最大的平原，早在一万年前的时候就有先民在这里繁衍生息。

锦歌、竹马戏、大车鼓舞蹈和精致的剪纸艺术等是漳州文化中民间工艺的精髓，更被被誉为中国女排获取世界冠军的摇篮。

三、福州漳州习俗？

漳州的习俗如下：

一、春节。漳州城旧俗过年要逛“公爷街”(即今南昌路近北桥路段，清代有海澄公黄梧府第；30年代以后“公爷街”数次改换地点)。其内容相当于中原的春节庙会。解放后，除“文化大革命”期间外，政府都另辟专门地点组织健康有益的娱乐项目代替“公爷街”，作为群众的娱春场所。

二、元宵。元宵是春节活动的尾声,又是传统的上元节,漳州人称之为“正月半”，客家人称之为“开大正”。这一天，漳地的民俗活动特别多，也特别热闹、隆重。若元宵日天气晴好，就称今年查某(女性)岁君好，民间认为今年对女性有利

四、壮族习俗的婚礼习俗？

男女分行戏打球 广西壮乡，有的地方男女青年恋爱，至今还盛行一种抛绣球活动，壮语叫“飞沱”。

这种互抛绣球择偶的风俗，在唐代就已经很普遍。

柳宗元曾有“男女分行戏打球”的诗句。在歌场上，壮族小伙与姑娘们自然分成一群一伍，彼此先对唱一阵山歌，然后拉开适当距离离。

姑娘们便将各自用花布精心做成的绣球，抛向自己心爱的小伙子。

小伙子眼疾手快，一手抓住朝自己抛来的绣球的飘带，又抛回给对方的姑娘。

如果小伙子认为合意，就会在绣球上系上赠物，抛给自己倾心的姑娘。

赠物越多，表示小伙子追求姑娘的心情越迫切。

姑娘若是收下小伙子抛回绣球上的礼物。

一对青年男女，通过多次歌场对歌，相互认识，加深了解，甚至私定终身。

这样通过对歌抛绣球择定的对象，不用媒妁，也无需重聘，使壮族男女青年的恋爱婚姻更回富有诗情画意。 男出嫁女招郎 广西壮族地区还保存一种古老的“入赘”风俗。特别是边远山区的县份，如田林、隆林 西林、凌云、乐业、东兰、凤山、巴马等县更为盛行。

自愿“入赘”的男青年，常常是家里兄弟过多，或对家庭所在的地区觉得不理想，有离开家乡的愿望。于是他们便千方百计走出家门，到处打听招婿之亲。

当相好对象，觉得满意，便大胆地向女方暴露自己的心事，要求和她成亲，经双方同意，便可“入赘”。

而女青年，则是出自孝敬父母之心，立志留在家里供养父母，便串村走寨，先近后远，寻找称心如意的“上门郎”。

但他们找寻对象的方式，就没有男子那样直爽，常常在农忙时节，走村帮工送殷勤，晚上对唱山歌。

通过劳动和交往，观察男子的心愿和表现。

一旦看中某个男子，便千方百计找寻机会聊天说情。一经男方同意，一年半载之后，则招之“入赘”。

另一种是一些祗有女子，没有男子的家庭，父母要求招婿上门，便出面为自己的女儿相好对象，派媒人上男家去说亲，经男女双方同意，即招之“入赘”。

凡应招“入赘”的男青年，按惯例结婚时不收礼物，不备“嫁”妆，结婚所需一切，均由女方准备。

男子“出嫁”那天，家中一般都不举行婚礼，不摆宴席。但女方的婚礼却很隆重，所有的亲戚朋友，都要前来祝贺，必须杀鸡宰鸭，设宴招待。

当晚，家中还大放灯烛，请族中元老围桌商议，按本族姓氏和同辈男子的排行，给女婿改姓换名，女儿排为老几，女婿也排为老几；日后视为家中之子，同辈和他称兄道弟。

即使他的年纪大於兄长，兄长也祗能称之为弟。绝对禁忌“姐夫” “妹夫”之称。以后，生儿育女，一律随母从姓。

“入赘”后的男子，不论在家庭中或在社会上，都受人们的尊重。有能力、有威信的，群众可以推选他为村寨干部，享有和本地男子的同等地位。

婚后如妻子过早去世，其本人有家产的继承权，并且家人必须给他另娶媳妇。壮族的这种风俗，虽然源流远古，但它却打破了“重男轻女”的恶习。

凡在盛行“入赘”的地方，人们不论生男育女，都能视为传宗接代的继承者和养老的可靠人。

“炮手”们也总结胜利的经验，作好第二次“阻击”准备。

新娘如果不经过两、三次的“冲锋”是进不了门口的。

围观的客人里三层外三层，好不热闹。

新郎也挤着“偷看”，但不能帮助新娘。

因为这是单独对新娘进行“坚强勇敢”程度的“考试”呵、祗有勇敢矫健的新娘才能一次通过“火墙”。当“炮手”的男青年是文明礼貌的，没有胡作非为。新娘经过苦战，跃进门口后，又穿过厅堂来洞房门前，这是难通过的最后一关了。因为“炮手”除了放鞭炮外，还要放“大炮”。这时，适时勇双全的伴娘和迎娘左右“侦察”，乘“炮火”稀疏处猛地挟着新娘跳到洞房里去。顿时，满屋欢声雷动，掌声不绝，热烈祝贺新娘“旗开得胜”，“马到成功”。 新娘进入洞房以后，在伴娘和迎娘的陪同下，休息片刻。然后在锣鼓声中来到厅堂参加婚宴。散席后已是掌灯时分，客人们蜂拥在门边观看新娘在迎娘指引下摸黑出门“挑水”。出门时，不能带电筒，要挑满一缸水才够格。这是考验新娘是否吃得苦耐得劳的一课。要是有月光的晚上还好，碰上昏天黑地的晚上就费大力气了。缸子相当大，得挑七、八担才满，“挑水”这一关真够难啦。祗有在婚前勤提爱挑的新娘到这时才能顺利地过关。新娘挑水时，迎娘祗能在前面引路，不能“代肩”。如果有弄虚作假，迎娘是要负完全责任的。夜深了，客人们开始休息。这时，新郎才能进入洞房和新娘握手言欢。 自愿“入赘”的男青年，常常是家里兄弟过多，或对家庭所在的地区觉得不理想，有离开家乡的愿望。于是他们便千方百计走出家门，到处打听招婿之亲。当相好对象，觉得满意，便大胆地向女方暴露自己的心事，要求和她成亲，经双方同意，便可“入赘”。而女青年，则是出自孝敬父母之心，立志留在家里供养父母，便串村走寨，先近后远，寻找称心如意的“上门郎”。但他们找寻对象的方式，就没有男子那样直爽，常常在农忙时节，走村帮工送殷勤，晚上对唱山歌。通过劳动和交往，观察男子的心愿和表现。一旦看中某个男子，便千方百计找寻机会聊天说情。一经男方同意，一年半载之后，则招之“入赘”。另一种是一些祗有女子，没有男子的家庭，父母要求招婿上门，便出面为自己的女儿相好对象，派媒人上男家去说亲，经男女双方同意，即招之“入赘”。凡应招“入赘”的男青年，按惯例结婚时不收礼物，不备“嫁”妆，结婚所需一切，均由女方准备。男子“出嫁”那天，家中一般都不举行婚礼，不摆宴席。但女方的婚礼却很隆重，所有的亲戚朋友，都要前来祝贺，必须杀鸡宰鸭，设宴招待。当晚，家中还大放灯烛，请族中元老围桌商议，按本族姓氏和同辈男子的排行，给女婿改姓换名，女儿排为老几，女婿也排为老几；日后视为家中之子，同辈和他称兄道弟。即使他的年纪大於兄长，兄长也祗能称之为弟。绝对禁忌“姐夫”、“妹夫”之称。以后，生儿育女，一律随母从姓。“入赘”后的男子，不论在家庭中或在社会上，都受人们的新生。有能力、有威信的，群众可以推选他为村寨干部，享有和本地男子的同等地位。婚后如妻子过早去世，其本人有家产的继承权，并且家人必须给他另娶媳妇。壮族的这种风俗，虽然源流远古，但它却打破了“重男轻女”的恶习。凡在盛行“入赘”的地方，人们不论生男育女，都能视为传宗接代的继承者和养老的可靠人。 新娘过河“水手”背 桂北地区龙胜各族自治县是个高寒山区。这里崇山峻岭，林密路远，河道九曲十八弯，本来祗有四、五十里的山路，却要涉水过五、六次河，跨过三、四座挢。所以成亲时，为了确保新娘的安全，过河过挢都要请人来背。背新娘的人称为“水手”，多是虎背熊腰的未婚男青年，新娘过河时，鸣炮三声，喇叭吹响。“水手”的两掌即刻按住自己的膝盖，弓下腰来，让蒙着面纱的新娘用膝盖顶着自己的脊背，双后扣稳自己的肩膀，身体往前倾去。“水手”即刻反手到后腰挽住新娘的小脚，妥当后，即起步入水过河(或过挢)。如象小孩摊开两腿时大人背着的姿势的禁忌的。背新娘特别讲究文明礼貌，行动上不能有半点的粗野，更不能调笑。所以背新娘的“水手”多是品德最佳者。过河时，“迎娘”(由未婚的女青年担任)在旁边给新娘打雨伞遮荫(不管天气好坏都要撑开伞)，表示护住喜气，不给失散。整个队伍过完河上岸后，乖巧的“迎娘”把伞放得很低，挡住别人“偷看”蒙着面纱的新娘。此时火炮轰响，鞭炮齐鸣，乐队吹奏欢乐曲，岸上也挤满了观看热闹的群众。 不会对歌娶妻难 歌圩是广西壮族民间的一种传统的大型的歌节。每年秋春佳节，青年们都要穿上节日的盛装，在本地传统的歌圩日子里，选择唱歌的对手，寻觅心爱的情侣。照例，小伙子得先向姑娘唱歌邀请，要一直唱到姑娘满意，她这才答歌。笨嘴夯腮的小伙子，甚至有唱三、四个小时姑娘也不答腔的，祗好狼狈而逃，让位给更有歌才的青年。女方答腔后，双方便在各自同伴的簇拥下，按歌圩的程序唱初交歌，赞美歌，询问歌，盘歌，恋情歌。唱到情意绵绵，便唱起深交歌，赠礼歌，互相赠送礼品，这时情人便离开了同伴，双双踱入花间丛林。快分手时，两人又唱起嘱别歌，相约下次见面，这才依依不舍地分手。不少情侣就这样订下终身。然而，这个对歌程序中也有不少“险关”，尤其是盘歌，女问男答，内容包括远至三皇五帝，近至当今世界；上自日月星辰，下至山河百兽；举凡农事，季节花果等等，随编随唱，无所不包。其内容之广泛，其歌才之敏捷，常常使慕名而来的博古通今的专家们目瞪口呆，为之倾倒。 出嫁先唱陪楼歌 广西恭城县莲花乡九甲河源头一带的壮族瑶族地区，每逢姑娘出嫁，都有唱陪楼歌的习惯。 姑娘出嫁的前几天，主家就邀约村寨里的姑娘和表姐表妹们，专给姑娘陪三至五天的闺楼。陪楼当中，大家除了帮助新娘做些针线活外，更重要的任务就是唱“陪楼歌”了。一方面为新娘庆贺美满的婚姻，歌唱幸福的未来；另一方面，可以大大地热闹一番，主家也感到格外的荣幸。 每当有唱“陪楼歌”音讯一传开，邻近村寨的后生们，鼓足干劲，半天干完一天活路，或者连夜干完第二天的活路，洗好脚，穿起新衣，戴起白帽，缠上白牛肚手巾，从四面八方爬山涉水往嫁女的村寨赶来。大家一到村边，三五成群地围在闺楼四周，放开喉咙，尽情高唱最美好的山歌。有时多达二、三十起，一两百人，闹得好象夏天夜里的蛙声，大家都争着要和陪楼姑娘对歌。

五、漳州的习俗作文？

福建漳州民俗文化介绍

春节：农历正月初一，是民间最为重视的节日。人们黎明即起，燃放鞭炮，互道恭喜，互相拜年。这天早餐闽南人一般不煮新饭，而吃除夕的“余饭”，讨个吉利，祈望来年“有余”。漳州人则吃“甜面线”，俗叫“长寿面”，以喻长寿。初一起床后，晚辈要向长辈拜年，长辈要赏给晚辈“红包”，即“压岁钱”。正月初二，冰南人习惯在这一天“请女婿”，许多夫妻都携带儿女，回到娘家团聚。新中国成立后，春节三天（初一到初三）定为国家法定假日，机关举行团拜，民间则举行游园活动。漳州年年都举办“娱春园”里摆有各种商品，同时演出芗剧、木偶戏等文娱节目，游园者云集，汇成人山人海。

元宵：农历正月十五，历史上叫“上元”节，也叫元宵节。闽南人每逢这一天，都要吃“元宵圆”。夜间公府街悬挂各种花灯，有鸡灯、鸭灯、鹅灯、鱼灯、南瓜灯、葫芦灯那样的固定花灯，也有风车灯、跑马灯、云龙灯、猴子灯、绞螺灯等会转动的花灯。同时还放烟火和舞龙弄狮。漳州草花街是制灯啊场集中的地方，有许多名匠。这一天晚上，凡是新婚的新娘，都要到附近的庙内拜佛，已得子女的在这晚谢佛，无子女的乘此机会求佛赐给子女。新中国成立后，元宵闹花灯、放烟火和舞龙弄狮等漳州民间喜闻乐见的艺术活动，搞得更加热闹了。近几年来，花灯都集中在中山公园，成为“灯海”。各式花灯如百花齐放，艳丽多采。

清明：清明时，闽南一带要吃春饼，做清明果、办酒茶或买糕饼祭扫祖幕。扫墓时要在墓地撒下长条纸箔，在坟地锄草、植树，并给坟堆培土，以表达对过世的亲人的怀念。新中国成立后，学校机关团体都在清明节组织到烈士墓或烈士纪念碑扫墓、献花圈，或种松树，和举行其他纪念活动，表达对革命先烈的怀念。

端午：这个节日相传是为纪念公元前四世纪中国伟大的爱国诗人屈原的。在闽南端午叫“五月节”。这一天，农村里家家户户要在门楣旁插菖蒲、艾草、焚1酒，或饮1酒，小孩在胸前佩香袋子，驱病祛邪。到了正午，人们要吃卤面，品尝碱粽、肉粽或豆粽。这一天最热闹的是闹龙舟。漳州一带参加竞赛的龙舟船身长而窄、首尾高高翘起，船头有巨大的龙头雕饰，船身彩绘鳞甲。龙舟上插一枝“头旗”作为竞赛单位的标志。以往龙海县赛龙舟时，都要在江中的浮标上缚几只鸡，让参赛者夺标，现在则改用汗衫、背心等做“标”。

中秋：农历八月十五日，是传统的中秋节。闽南农村在节前，大都要买上坪山柚、文旦柚或蜜柚，陈列在厅堂，到这一天才剥开分给全家人吃，以庆团圆。城乡居民在这一天晚上，都要在天井、门口或阳台上赏月、吃月饼。有的农村妇女叫女儿月下拜神，俗叫“请月姑”，祈求匹配良缘。现在这些古风已在新思想潮流的冲击下逐渐消除。

六、婚礼习俗说说？

礼金：数目最好是双数，包含六或者八；

2.

入席：不能坐新人桌或父母桌；

3.

敬酒：新郎、新娘要到各桌席位敬酒；

七、南宋婚礼习俗？

南宋偏安一隅，治下少数民族居多，婚俗原本各异。由于理学渐滋，逐步化及四夷，后期五六十年间，已然倡明天下，对新娘子贞洁的要求达到了前所未有的高度，婚俗亦随之出现趋同，如重视义理、嫌贫爱富、“非处”不娶、闹洞房等等，开始普而遍之。本文介绍几则有趣的小故事，并加以诠释，让大家有一个直观的了解。

　　宁宗时期，江西南昌有家姓杨的兄弟二人，哥哥叫杨念古，弟弟叫杨好古，皆是秀才。杨念古聘定关姓女子为妻，不想还没迎娶，该女子就病了。可能因为病得很重，女家就以其妹代姐成婚。迎娶之日，杨念古观察到这女子并无病容，于是仔细查问，媒人无法，只得以实相告。杨念古怅然，心想，我所聘的是个病女，弃之不义，而且恐怕还会加重她的病情而致死亡，但是她的妹妹已经到了我家，怎么办呢?也没有退还的道理。于是，杨念古就跟女家商量，让已经做了新娘的妹妹嫁给他的弟弟杨好古。他自己则重新迎娶病女，当时女子果然痛哭求死，而迎亲过门后数年间，其病居然渐愈，为当地一大奇事。

　　在这个故事里，赵炎认为，杨念古的行为就是重视义理。因为“聘定”是父母之命、媒妁之言的结果，违背之则不合礼法，而所聘之女又有病在身，若弃之，亦属“不义”。在这方面，南宋中兴四大诗人之一的尤袤，是比较积极的倡导者。

　　尤袤在泰兴令任上，曾判决过一个民事案件：某村农家有姐妹二人，姐姐去世，姐夫想娶妹妹为继室，父母都已经同意了，但这个妹妹就是不愿意。于是，姐夫以妻妹不尊父母之命为由，起诉至县衙。尤袤在审案时，询问妹妹为何不同意，她回答说：闺房之内夫妇间的事不足为外人道，圣人至理也。若我嫁给姐夫，则姐姐的闺房之事我就都知道了，对姐姐来说就是耻辱，非但无理，亦属不义。尤袤听后，深以为然，乃驳回姐夫的诉状，并褒奖了妹妹的义理之举。

　　南宋还是一个婚姻重财的时代，基本沿袭了北宋奢侈的婚俗风。我在以前的文章里曾经叙述过北宋科举考试期间出现的抢婚习俗，女家百般炫富，意图吸引中举的士子娶自家的女儿。到了南宋，这种习俗开始“平等”化了，如在广东、江苏等地，不但男方看重女方的嫁妆丰厚，女方亦大肆向男方索要聘财，至于双方的人品，往往就不管了。双方写定草帖，讲好条件，然后缔结婚姻，结婚的礼书成了商品交换的契约，“礼书竟同文券”，实在有些秽亵。

八、潮汕婚礼习俗？

1、提亲

由媒人到男方提亲，或由媒人先到男方介绍女方情况，男方认可再到女方提亲。

2、合八字

合八字(合婚)，旧俗的合婚有两个环节，双方提亲认可后，即由媒人把女方的姓名、生辰八字、籍贯、祖宗三代写成庚帖送交男方。

三天内若男方家里没有发生意外或不吉祥的事，如碰破碗、锅等，这叫做“三日好”。有这个好兆头，男方才答应互换庚帖。换了庚帖再各自请人合婚，确认男女双方是相生还是相克，如果相克，婚事只好告吹。

3、定亲

合“八字”择吉后，就进入了定亲阶段，即由男方备礼物到女方定下亲事，也称“()定”。礼物通常是金耳环、金戒指、金项链等金银首饰，还有白糖、面条，这是订婚的信物。女方要有回礼。男女双方都要给亲朋邻里分送糖果饼食，告知亲事已定。

4、送聘

定亲后便行聘礼。行聘，亦称送聘。过去的聘礼，富有人家是金银、彩缎、猪羊、酒果;贫者则是槟榔（潮汕话槟榔是指青橄榄）、鸡酒而已。潮州人把橄榄当作吉祥如意的象征，这是甚有特色的行聘礼物。

5、择日

择日。行聘礼后，男方就要选择结婚的日期，并转告女方，包括通知女方什么时候剪裁结婚礼服，什么时候“挽面”，什么时辰沐浴，什么时辰迎娶等。

潮州人所选择的时辰大多在深夜里，潮俗保持深夜迎亲的婚俗，实是远古的遗风。在古时候，婚礼总是以昏为期，因此迎亲一定要在黄昏之后，甚至深夜。

九、山东婚礼习俗？

山东的婚礼习俗因地区、家庭和个人信仰而有所不同，但总体来说，山东的婚礼习俗注重传统、热闹和祝福。以下是一些常见的山东婚礼习俗：

1.过门：新娘在过大礼时，会被迎娶到新郎家中。新郎和家人会举行一个盛大的仪式，欢迎新娘的到来。

2.拜堂：新人进入教堂或庙宇进行拜堂仪式。在拜堂时，会进行一些传统的仪式，如读经、焚香、撒花等。

3.敬茶：新人互相敬茶，象征着新婚夫妇甜蜜幸福的生活。

4.吃团圆饭：新婚夫妇与双方父母及其他亲戚朋友共进晚餐，象征家庭和睦团结。

5.分发喜糖和水果：新婚夫妇会在宴席上分发喜糖和水果，象征着甜蜜和幸福。

6.敬酒：新婚夫妇在晚宴上互相敬酒，祝福彼此幸福美满。

7.送客：新人会把客人的礼物留在家里，表示感激和尊重。

十、潮州婚礼习俗？

潮州人的婚礼“大抵仿古者六礼而行”，但也千差万别自具特色。

提亲

亦称求婚，即由媒人到男方提亲，或由媒人先到男方介绍女方情况，男方认可再到女方提亲。

合婚

这里有两个环节，双方提亲认可后，即由媒人把女方姓名、生辰八字、籍贯、祖宗三代写成庚贴送交男方。三天内若男方家里没有发生意外不吉祥的事，如碰破碗、锅等，这叫“三日好”。有这个好兆头，男方才答应互换庚贴。换了庚贴再各自请人占卜合婚，确定男女双方是相生还是相克。

定亲

合婚认可之后，就进入定亲的阶段。即由男方备礼物到女方定下亲事。礼物通常是一对金耳环或一只金戒指，还有白糖、面条，这是表示订婚的信物。女方在定亲礼时，要给亲朋邻里分送糖果饼食，报知亲事已定。从前女方若有俾女随嫁，也要在这个阶段与男方商量，征得同意。定亲之后要行送聘礼。

行聘

亦称送聘。古代的聘礼富有人家是金银、彩缎、猪羊、酒果，贫家则是槟榔、鸡酒等而已。潮州人把槟榔当作吉祥如意的象征，这是甚有特色的行聘礼物。现代的聘礼包括实物和现金。实物必备四式以上：白糖、面条、大吉（潮州柑）、金银首饰、布料、饼食等，但不能奇数，务必偶数。现金也称聘金，分一份、二份、四份不等，但都是成倍数的。在买卖婚姻盛行时，聘金的多少也成了婚姻成败的关键。双方为了避开赤裸裸的对聘金的讨价还价，便把聘金美称为“茶仪”，使它变为男方对女方亲属育女之恩的报答之意。“茶仪”以一担茶为单位，双方通过媒人两头奔走，定下都满意的担数，然后按市价换成现款，尔后才行聘。女方有的早在定亲阶段就预支了部分“茶仪”，这是买卖婚姻最为商品化的典型。在送聘中，女方要有回礼。即把聘礼中饼食部分退还，并回赠“鸳鸯蕉”、桔、猪心等。鸳鸯蕉象征百年偕老，猪心（一半留在女方）象征同心。双方这时还要用对方礼物中的饼食郑重其事地分赠亲朋邻里，报告结婚喜期。亲朋邻里也要回赠礼物表示祝贺。