疍家故事？

一、疍家故事？

疍家就是水上居民的意思，广西合浦疍民的来历，传说在广东阳江安铺，有一天一个姓杨的渔民在海上捕鱼，碰到皇帝在逃难，皇帝要渔民帮助他搭船过海，渔民不答应，后来皇帝就说：“以后不准渔民的脚踩在黄土上，因为有土地的地方都是天子的。渔民是坏蛋！”。于是后来渔民不能上岸，只能在海上飘来飘去生活。

后来，有个叫乌石的地方，有条村子叫谭家村，那里的渔民得知，在当时属于南蛮荒地的广西，那里有海，叫北海，在那边山高皇帝远，管不到！不但可以打渔，还可以上陆地！于是整条村搬到广西北海合浦，由谭家村改名疍家村。

后来这个消息慢慢传播出去，陆续从福建东山、广东汕头、阳江、水东、乌石、徐闻、安铺等地方迁过广西合浦，由于皇帝说渔民是坏蛋，蛋与疍同音，谭家村改名同音的疍家村，所以后来所有迁徒过去的渔民，统一叫疍民，这就是广西合浦疍民的来历。

二、疍家蛋做法？

用料：蟹膏四五勺、鸡蛋 1-2只、姜 2片、酱油 一小勺

做法步骤：

步骤 1、将配料加入，加一小勺水，搅拌均匀。

步骤 2、开火加油，油温不太热的时候就加入混合物

步骤 3、如果想吃蛋卷像我做的那样，就尽量小火，不要搅拌，如果想吃炒蛋，可以在蛋液混合物大致凝结之后搅拌，这样蛋煎出来是一块块的

步骤 4、大功告成，开吃了

三、疍家文化元素？

疍家文化中还有一样非常重要的元素，就是蚝壳屋。蚝乃是我们生活中常见的海鲜，不但鲜味十足有营养，而且蚝壳坚硬无比，可代替砖木建房子，坚实牢固，通爽舒气，而且不易被海风侵蚀，是非常适合海边房屋的建筑材料。

而且对于渔民来说生蚝随手可得，因此疍家的房子大多数都是蚝壳屋。

四、疍家的意思？

     疍家

历史

      疍家人主要是生活在广东、广西、福建、海南和浙江一带，疍家往往以江河为家，居无定所。疍家人一直居住在小船上，小船由一个棚组成，疍家人的走路姿势受居住空间的影响，所以疍家人的走路姿势也是疍家的一种标志。疍家是时代的产物，八十年代的时候改革开放，经济开始蓬勃发展和珠江流域的整顿，疍家人也开始改变生活方式，从河岸生活转换陆地生活，所以疍家也就随之消失了

五、疍家美食有哪些？

疍家美食有：疍家烧烤，猪脚姜，咸鱼煲，手打鱼丸，鱼露虾酱，艇仔粥，疍家糕

六、正宗疍家咸水歌？

正宗的疍家咸水歌是疍家的歌曲，又称疍歌、蜓歌、蛮歌、咸水叹、白话鱼歌、后船歌等。

疍民生活在海边咸水之中，所唱之歌，被人们称之为“咸水歌”。咸水歌没有固定的歌谱，基本上是一个调。

咸水歌源自生活、贴近生活，即兴创作，音调婉转、通俗易懂，反映了他们的劳动生活、思想感情，表现了他们生活的态度、情趣、愿望以及审美观念，从而形成了独具风格、活泼鲜亮的艺术特色。咸水歌分“歌堂歌”和“大板歌”。歌堂歌一般在婚礼酒席中或者宴会喜庆场合演唱，大板歌则为日常工作，休息间的娱乐之作，每

七、疍家鱼粥做法？

鱼粥的家常做法用料主料大米150g调料食盐适量葱适量料酒适量调和油适量胡椒粉适量鱼肉粥的做法1.草鱼片成鱼片，洗净后加入盐、胡椒粉、料酒2.加入鸡蛋清3.加入干淀粉，用手抓拌均匀4.放置一边腌一会5.砂锅中放入清水，烧开后，把淘洗干净的大米倒入砂锅中6.大火烧开后改小火慢慢的熬7.熬至大米烂熟粘稠之时，放入鱼片煮开8.放入适量的盐和胡椒粉调味，用小香葱点缀一下

八、疍家帽简笔画？

疍家帽的简笔画如下

1、首先画出一个半圆形

2、半圆内画出两条弧线

3、接着在半圆顶部画出一个小圆圈

4、半圆内部也画一个小圆圈

5、用线条画出帽檐

6

、最后给帽子涂上自己喜欢的颜色就可以了。

九、东莞沙田疍家文化介绍？

东莞沙田疍家是广东省东莞市传统的独特文化群体，疍家人以渔业为主要生计，他们世代居住在海边，形成了独特的渔村生活方式和文化传统。

疍家人以勤劳、朴实、团结、勇敢著称，其生活方式、服饰、饮食、建筑等方面均有浓厚的地方特色，其中包括祭海神、海葬、渔家歌谣等独特文化传统，展现了疍家人的独特魅力和生活智慧。

十、海南疍家鱼的做法？

在许多人的心目中，三亚疍家人就是在水上生活、靠打鱼为生的一族。说到捕鱼、挑选海鲜、烹调海鲜，估计没有哪一族人比疍家人更加在行。他们可以挑选新鲜的“泥疍”中最好的部分，其他的都舍弃掉，配以上等陈皮来煮粥；也可以将新鲜名贵的“鹰仓鱼”的腩起出来，烹调后只需加上基本调味料就能食用。总之，他们吃海鲜可以说是最“刁钻”的。可以说，长年漂泊在海上，疍家的主要食物就是海鲜了，而“煲”类在疍家传统美食中占据了很大的比重，“鱼煲”“咸鱼煲”等都是疍家名菜。

制作方法

咸鱼煲制法非常简单，一如海南人的单纯质朴。一块疍家海晾红鱼干，一块猪五花肉，便是烹制疍家咸鱼煲的全部材料。将红鱼干发泡后，切片待用，将码味后的五花肉，以文火烧10分钟后，放入红鱼干，以瓦煲焖熟即可。

具体制作方法如下：

材料：疍家海晾红鱼干、上好五花肉。

做法：

1、红鱼干发泡后，切片待用；（红鱼干在炮制过程中最好换多几次清水，以稀释盐分）

2、将码味后的五花肉，以文火烧10分钟；

3、放入红鱼干，以瓦煲焖熟；

注意：红鱼本身即有海鱼特有的咸味，腌制的红鱼更是含有大量的盐分，制作过程不需要加盐。

风味特色

疍家咸鱼，鱼香浓郁，再煲以五花肉，实在是美味无比，佐酒下饭均可称职。咸鱼里的高盐分直接渗透到肥肉中，而肥肉中的油脂又将咸鱼的香气勾带出来，两种食材之间相得益彰，共同呈现出了一种渔家简单的美味。无论是搭配干饭还是稀饭，都是开胃下饭的首选，满足了成日在海浪中颠簸劳累的疍家人对生活美食的朴素追求。