去西餐厅用餐，怎么点牛排才显得专业？
2023-11-25 18:14:19 来源：网络
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如果是去正规的西餐厅当然要3个人点三份牛扒。
可以按照自己的口味和饭店所提供的产品进行选择。可以三个人都点一样的牛扒，比如都点西冷牛扒。或者1人点西冷、1人点肉眼、1人点T骨牛扒。完全按照自己喜欢的品种去选择就可以。至于牛扒所配的副菜和牛扒汁及生熟度也完全可以按自己的口味选择。比如可以选择牛油烤马铃薯或者蒜蓉炒时蔬、黄油炒意大利面或者炸薯条等做为牛扒的配菜。牛扒汁可以选择黑胡椒、蘑菇、洋葱、红酒等。也是依据各自的喜好。牛扒的生熟度可以选择7-8成熟。欧美人喜欢3-4成熟或者5成熟的牛扒。中国人大多选择7-8成熟。全熟的话会导致肉质变老，完全丧失牛肉的细嫩口感。我以上所说的是4、5星级饭店西餐厅的牛扒点法。仅供参考。谢谢！