古代农村婚礼酒席？
2023-10-30 15:40:52 来源：网络
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1、菜肴数量应为双数
农村婚宴酒席中菜肴都是以双数出现，通常呢是以二、六或八为尾数，因为这象征着发财和顺利，十呢象征十全十美、十二个菜则代表月月幸福，这样被认为有好事成双的美好寓意。
2、菜名要喜庆吉祥
农村婚宴酒席中菜名都要尽量选用有吉祥寓意的，借以表达对新人的祝福。比如：扣肉会取名为“红袍添喜庆”;红枣桂圆莲子花生羹会取名为“早生贵子”等等。
3、口味因地制宜
农村婚宴酒席中菜肴的口味呢则是要因地制宜，根据各个地方、乡村口味而定。总之，婚宴菜肴的口味一般都很有地方特色的，也一定是被大多数宾客接受的口味。
4、菜肴中的主材
农村婚宴酒席中菜肴主材有几中主菜是必不可少的：鸡、鸭、鱼、猪肉。而且从菜品的花式来说，冷菜、热菜、羹汤也是不可少的。