黄油版巧克力纸杯蛋糕
一、黄油版巧克力纸杯蛋糕
黄油版巧克力纸杯蛋糕:完美组合创造美味佳品
巧克力是让许多人垂涎欲滴的美食,而纸杯蛋糕又是能够简单制作又口感绝佳的点心。那么,要是将这两者完美结合起来,会有怎样的味觉冲击?今天,我将为大家介绍一道让人无法抗拒的黄油版巧克力纸杯蛋糕的制作方法。
食材准备
为了制作出口感浓郁、香甜可口的黄油版巧克力纸杯蛋糕,我们需要以下食材:
- 黄油:50克
- 巧克力:80克
- 砂糖:80克
- 鸡蛋:2个
- 低筋面粉:70克
- 可可粉:10克
- 泡打粉:1/2茶匙
- 盐:适量
- 牛奶:30毫升
- 巧克力酱:适量
步骤
现在,让我们开始制作黄油版巧克力纸杯蛋糕吧!
步骤一:准备材料
首先,将黄油和巧克力切成小块,以便于溶化。你可以选择使用黑巧克力或牛奶巧克力,根据个人口味自由选择。
步骤二:融化黄油和巧克力
将锅子放在炉子上,中小火加热。在锅内加入黄油和巧克力,轻轻搅拌,直到完全融化为止。记得要保持火力适中,以免食材糊底或糊锅。
步骤三:混合面糊
将糖、鸡蛋、盐、低筋面粉、可可粉、泡打粉和牛奶一起混合在一个容器中。搅拌均匀,直到面糊变得光滑。
步骤四:加入巧克力酱
将步骤二中融化的巧克力和黄油倒入面糊中,继续搅拌均匀。这样可以增加蛋糕的巧克力香气和口感。
步骤五:烤制蛋糕
将蛋糕糊均匀倒入事先准备好的纸杯中,注重控制每个纸杯的用量,使每个纸杯都能烤制出完美的蛋糕。然后,将纸杯放入预热至180度的烤箱中,烤制约15-20分钟。
步骤六:装饰与享用
烤制完成后,取出纸杯蛋糕,待其完全冷却。你可以在蛋糕上淋上巧克力酱,增加一丝诱人的光泽。最后,你可以根据个人喜好,添加一些额外的装饰,如巧克力碎片或果仁。
小贴士
制作黄油版巧克力纸杯蛋糕时,有几点需要注意:
- 1. 材料比例:黄油和巧克力的比例要适当,不要用过多的黄油和巧克力,以免蛋糕口感油腻。
- 2. 烤制时间:烤制时间会因不同烤箱而有所差异,请根据个人烤箱来调整烤制时间。
- 3. 额外装饰:除了巧克力酱和果仁,你也可以尝试其他装饰,如新鲜水果、薄荷叶等。
无论你是巧克力爱好者还是纸杯蛋糕的忠实粉丝,黄油版巧克力纸杯蛋糕都能带给你极致的味觉享受。做一本中风味十足的纸杯蛋糕,品尝巧克力香甜融合的美好,是不是让你忍不住马上就想尝试呢?快行动起来吧!
二、订婚纸杯蛋糕怎么摆?
订婚纸杯蛋糕是一种非常受欢迎的小型甜点,通常用于婚礼、派对等场合。以下是一种简单的订婚纸杯蛋糕的摆放方法:
1. 首先,将纸杯蛋糕放在一个平坦的表面上。
2. 将每个纸杯蛋糕之间留出足够的空间,以便它们能够自由移动,同时保持整齐排列。
3. 将第一个纸杯蛋糕放在中心位置,然后将其余的纸杯蛋糕围绕它放置,形成一个圆形或方形的排列。
4. 如果您希望纸杯蛋糕看起来更加精致,可以在每个纸杯蛋糕的顶部放置一个小花朵、糖霜等装饰品。
5. 最后,您可以在纸杯蛋糕周围铺上一些漂亮的装饰,如糖霜、鲜花等,以增强整个订婚纸杯蛋糕的视觉效果。
需要注意的是,摆放纸杯蛋糕时要尽量保持每个蛋糕的高度一致,这样可以让整个摆放看起来更加整齐。此外,您还可以根据自己的喜好和主题来选择不同的纸杯蛋糕和装饰品,打造出独具特色的订婚纸杯蛋糕摆放。
三、黄油小纸杯蛋糕的做法,黄油小纸杯蛋糕怎么做?
黄油小纸杯蛋糕做法
食材
黄油105g
低筋面粉120g
白砂糖90g
泡打粉1g
鸡蛋液100g
纸杯适量
步骤
1
鸡蛋液打散
2
黄油室内软化
3
黄油里面粉三次加糖,打至黄油膨胀
4
分三次加入鸡蛋液,每一次加入蛋液都要打至鸡蛋液和黄油融化
5
这是加入所有鸡蛋液以后的样子
6
加入筛过的粉
7
用刮刀拌均匀 装入裱花袋
8
挤入纸杯子中
9
放入预热好的烤箱180度26分钟
10
成品
四、黄油纸杯蛋糕的做法?
食材:
黄油110克、鸡蛋1个、自发粉150克、淡奶油125克、牛奶125毫升、可可粉10克、红色素30毫升、糖粉200克、香草精1/4茶匙、草莓适量、饼干若干、白糖100克
步骤:
1.取60克室温软化黄油中速打发,分几次加入白砂糖,大概30秒黄油变得轻盈蓬松即可,加入全蛋,打发至充分混合
2.香草精,天然食用色素,可可粉混合均匀,并小心加入打发好的黄油混合物,搅拌均匀,分三次加入自发粉和牛奶,混合至光滑,没有疙瘩的面糊,略显粉色的天然色素在烘焙之后颜色会变深,成为高贵的深红丝绒色
3.面糊装入纸杯中,注意只能装6,7分满,烘焙之后蛋糕会膨胀许多,装太满会溢出来,烤箱预热170度,中层20-25分钟
4.取出纸杯蛋糕,放凉
5.将剩下50克室温黄油与糖粉打发,并加入奶油奶酪,充分打发至蓬松均匀,装入裱花带,从尾部用力往前挤裱花带,将所有混合物推至集中在裱花带前段,扭紧裱花带尾部以保持压力,右手从裱花带后端挤,左手扶住裱花嘴并辅助移动,用螺旋的方式顺时针从外到里画圈挤出奶油装饰
6.在蛋糕顶端洒上一些装饰糖粉
7.最后在顶部放草莓或者奥利奥饼干作为装饰
五、12个纸杯黄油蛋糕配方?
面粉 150g
黄油 100g
鸡蛋 3个
细砂糖 50g
泡打粉 5g
葡萄干 若干
黄油室温软化,加入细砂糖拌匀。
分次加入鸡蛋拌匀。
面粉,泡打粉过筛。
面糊翻拌均匀。
蛋糕纸底部撒些许葡萄干,裱花袋剪小口,蛋糕糊装入裱花袋,挤入纸杯模。
烤箱预热160度,上下火,烤20分钟即可。
六、订婚纸杯蛋糕一般几个?
订婚是一个重要的仪式,一些情侣在仪式上会选择一些小礼品来庆祝他们的未来。订婚纸杯蛋糕是一种非常受欢迎的小礼品选择,它既代表甜蜜,也代表了庆祝未来。一般来说,订婚纸杯蛋糕的数量与客人的数量有关,应该按照实际参加宴会的客人数来进行预订。
一般来说,如果只有少数的贵宾参加订婚庆典,订婚纸杯蛋糕可以是两个到三个,或者足够每个客人吃到一份的数量。如果贵宾众多,可以考虑多预订一些,一般建议按照约每位客人配备1-2个纸杯蛋糕的比例来进行预订。
七、纸杯蛋糕选什么纸杯?
要选择耐高温覆膜纸杯,既要防高温缩皱,又要防水防油浸透。只有这样的材质才能满足做烘焙。
有几种,普通的有食品级防油纸张成型的纸杯,有食品级蛋糕纸杯可以用锡纸、陶瓷小杯子以及一些耐高温且不会产生毒性的器具代替。我们将锡纸做成杯子的形状,然后将打好的蛋糕材料倒进去,放到微波炉里面烘焙就可以了,非常的方便。。
八、纸杯蛋糕热量?
坊纸杯蛋糕的净含量是100克,整体的热量值是600大卡,属于高热量的食物,在减脂期间的人群要注意少吃。正常人1天需要热量为2000大卡左右。
九、纸杯蛋糕寓意?
在美国和一些欧洲国家,纸杯蛋糕通常被用作咖啡甜点和下午茶。“杯形蛋糕”一词于1828年在美国首次被提及。这是一个19世纪发明的小蛋糕,曾经被称为厨房革命。它从烘焙时称量配料变成了计量配料,因此它节省了很多时间。食品历史学家还没有找到纸杯蛋糕这个名字的确切来源。现在有两种理论:首先,蛋糕是在陶瓷烘焙杯或杯型模具中烘焙的,这相当于一个茶杯的大小;其次,制作蛋糕的原料都是用量杯,所以被称为纸杯蛋糕。
一开始,蛋糕被称为所谓的“数字蛋糕”,因为它很容易记住测量材料:一个黄油杯,2杯糖,3杯面粉,4个鸡蛋,1杯牛奶、1勺苏打粉,等。很显然,今天的蛋糕已经发展成使用各种原料成分,有不同大小,不同形状和美丽的装饰品,但这个配方是我们所知道的历史上的纸杯蛋糕配方之一。
制作纸杯蛋糕非常方便,因为它们比大蛋糕更容易烘焙,节省时间。大蛋糕需要很长时间才能烤好。如果温度控制不当,它们经常会烧焦表面。Muffin tins(玛芬蛋糕烤模)也称为宝石平底烤模gem pans,在20世纪之交流行起来,因此人们开始在Muffin tins(玛芬蛋糕烤模)来烤纸杯蛋糕了。
在国外有许多专门经营纸杯蛋糕的面包店,大多由热爱烘焙和美食艺术的女性经营。一个个小蛋糕装饰精美,深受妇女和儿童的喜爱。官派的纸杯蛋糕在最简单的配方上添加新的味道,榴莲香浓,芒果热烈,巧克力甜蜜,让你每一口都能品尝到最正宗的纸杯蛋糕的美味。
十、纸杯蛋糕装饰?
1在上面用裱花袋做花朵的或转圈圈的造型
2.在上面撒一些多色巧克力糖果
3.放几个切开的草莓做心形状,让后插入粉色或白色,黑色的用巧克力棒,
简单的美味的纸杯蛋糕就做好了
日常我们可以利用现成的奥利奥饼干或小马卡龙都可以做纸杯蛋糕的装饰